¿Cómo hacer unas deliciosas alitas de pollo especiadas?

Las alitas de pollo estofadas con cinco especias son un plato casero. Las materias primas clave son alitas de pollo, adobo viejo y harina de trigo, y los condimentos son cebolla, jengibre y pimiento rojo seco. La clave de esta receta es el proceso de horneado. Si quieres cocinar comida deliciosa, necesitas dominar algunas habilidades. Entonces, ¿cuáles son las cinco formas de marinar alitas de pollo? Si desea aprender capacitación, analice el artículo para obtener una introducción detallada.

La forma de hacer las cosas

8 alitas de pollo

Azúcar blanca, azúcar de roca, cebolla de verdeo, anís estrellado, rodajas de jengibre, cinco especias en polvo y granos de vino fermentados.

Cómo hacerlo

1. Pon a hervir una olla con agua hirviendo, escalda las alitas de pollo para eliminar los residuos y reserva.

2. Agrega 2 cucharadas de aceite a la olla, calienta a fuego lento, agrega el azúcar y sigue revolviendo hasta que la espuma adquiera un color amarillo limón, luego agrega un bol con agua hirviendo y sofríe para hacer toffee. jugo.

3. Prepare el jugo de caramelo con éxito, luego agregue 500 ml de azúcar de roca, chalotes, anís estrellado, rodajas de jengibre, cinco especias en polvo, granos de destilería y otros condimentos, y ponga a fuego alto para hervir el jugo a fuego lento. .

4. Por último, lleva a ebullición el jugo, ponlo en las alitas de pollo y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Consejos de escritura

Cada vez que marinas la carne, no es necesario verter la marinada. Retira con cuidado los condimentos y el aceite y coloca en un frasco hermético, por supuesto, refrigera y guarda en el frigorífico. Si se usa con frecuencia, se puede congelar o refrigerar.

Contenido nutricional de las piernas de pollo

Aunque las alitas de pollo son ricas en calorías, contienen mucho colágeno en polvo, que puede desempeñar un papel práctico en el cuidado de la belleza y la salud. Especialmente en las puntas de las alitas de pollo, el colágeno en polvo se almacena principalmente en el tejido subcutáneo, lo que puede blanquear nuestra piel o mantener la humedad durante mucho tiempo. Es especialmente adecuado para mujeres con mala piel o aquellas que quieren lucir bellas. Puede mejorar la elasticidad de la piel. Comer muslos de pollo también puede mejorar la inmunidad humana. Debido a que la proporción de carbohidratos en las sustancias básicas que componen las proteínas es muy cercana, comer algunas pechugas de pollo puede complementar algunos de los carbohidratos que nuestro cuerpo necesita, promoviendo así la producción de proteínas para la inmunidad humana y mejorando la inmunidad humana.