¿Cuál es el mejor?

Como persona del condado de Gan, cada vez que regreso al condado, tengo que comer tres tazones de hojaldres de tofu calientes para calentar mi estómago y mi corazón. Cuando estaba en la escuela secundaria, mi primera opción era el pudín de tofu de Wang en West Street, pero parece que el ex jefe falleció hace unos años y luego el sabor empeoró mucho. Hay varias sucursales en el condado, pero el sabor ahora es muy diferente al de antes. Se estima que la artesanía y los materiales utilizados son diferentes, sin mencionar las ocho piezas de tofu.

He probado el pudín de tofu de Zhang Laowu varias veces en Big Market Cross. Sabe bien. Siempre hay cola cada vez que voy. El jefe es un hombre joven y muy entusiasta. Se dice que muchos turistas extranjeros en Xianyang, Xianyang, frecuentan su tofu. De todos modos, cada vez que llego a la puerta, hay matrículas de Xi'an y otros lugares para detenerse. También me encanta comer sus fideos calientes a la parrilla. El jefe dijo que usáramos sopa de huesos grande. De todos modos, puedes ver muchos huesos después de beber la sopa. Comparado con todo el condado, el tradicional Wang Tofu es famoso. Si quieres comer auténtico pudín de tofu, te recomendamos elegir esta tienda del gran mercado. Si estás dispuesto a correr, también puedes ir a Linping Town a hablar, sabe bien. Cualquiera que haya estado en el condado de Gan sabe que el condado de Gan tiene los "cuatro tesoros": fideos secos, cascos de olla, fideos de tofu y fideos crujientes.

El cerebro de tofu es uno de los "Cuatro Tesoros del Condado de Gan" y se caracteriza por ser "ácido, picante y con buen condimento". El tofu no sólo es delicado, tierno, picante y delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional, lo que lo convierte en un tesoro entre los tónicos.

La mayor parte del tofu del condado de Gan se elabora con agua de manantial de río. En los últimos años, se elabora principalmente a partir de agua natural. Aunque es semisólido, se solidifica sin desmoronarse y no se rompe al darle la vuelta. Use una cuchara poco profunda para colocarlo suavemente en un tazón. Si es doble, sigue doblando. Agrega sal, jengibre, ajo picado, salsa de soja, vinagre de cinco especias y aceite de chile. Es realmente rojo y blanco, con un rico sabor picante que te abrirá el apetito.

A los ganxianos les encanta comer cerebro de tofu desde la antigüedad. Esta costumbre ha durado más de 1.300 años y se ha transmitido de generación en generación. Entonces, no importa dónde haya multitudes en áreas urbanas o rurales, también existe la carga del tofu nao. Tarde o temprano, "Selling Tofu Nao" reunirá de repente a mucha gente para comer, mirar, cotillear y unirse a la diversión. Dondequiera que haya tofu nao, habrá popularidad.

La gente en el condado de Ganxian come mucho tofu y pueden saber cuál es delicioso, cuál es pesado, cuál es ácido, cuál es ligero, cuál es una marca tradicional y cuál es un camarero recién inaugurado.

He vivido en el condado durante mucho tiempo en los últimos años y sé que las famosas tiendas de tofu nao en el condado de Gan están en la entrada del antiguo cine, la entrada suroeste de la Primera Square, la entrada de Moxi Junior High School, Yandian Lane, Huakou Lane y Lighthouse Aunque Shizi, Qiaozikou, Heather, Highway Station, etc. son las auténticas tiendas de tofu nao en el condado de Gan, se han transmitido de generación en generación y Ahora se han convertido en tiendas de tofu nao con diferentes gustos y características, atrayendo a turistas extranjeros a probarlos, ¡qué hermoso!