¿Se puede calentar la leche pura que compras?
La leche pura es un complemento nutricional que la gente suele beber todos los días. Generalmente se puede beber a temperatura ambiente. Sin embargo, algunas personas están acostumbradas a beber leche calentada o tibia, pero les preocupa que el calentamiento reduzca el valor nutricional de la leche. Entonces, ¿se puede calentar la leche pura?
¿Se puede calentar la leche pura?
En general, es mejor no calentar la leche pura. Cuanto mayor sea el tiempo de calentamiento, mayor será la temperatura y se producirá una grave pérdida de nutrientes.
Aquellos que quieran beber leche caliente pueden calentarla calentándola sobre agua. Por ejemplo, poner la leche en una taza, ponerla en una olla sobre agua y calentarla. Normalmente tardará unos minutos en hervir. Si usamos microondas, 1 minuto es suficiente. Pero tenga en cuenta que calentarlo en un horno de microondas puede provocar fácilmente temperaturas desiguales, por lo que es mejor revolverlo antes de beberlo.
¿Se puede calentar la leche pura en caja?
La leche pura en caja no se puede calentar directamente, especialmente no se puede calentar directamente en un horno microondas.
Si quieres beber leche tibia, aún puedes lograrlo calentándola sobre agua. Coloque la leche pura en caja en un recipiente lleno de agua caliente y caliente la leche a la temperatura del agua caliente. Además, también puedes verter la leche en una taza y calentarla en el microondas o calentándola sobre agua.
¿Se puede calentar la leche fresca?
Aunque la leche fresca es rica en nutrientes, debes ser muy particular acerca de cómo beberla, de lo contrario afectará la absorción de nutrientes.
La leche se puede calentar, pero es difícil beberla a la temperatura adecuada. Una temperatura demasiado alta destruirá sus nutrientes. Lo mejor es beber leche fresca, de las que se entregan todos los días. Cuando la leche se calienta a 130 grados centígrados se consigue una esterilización completa, pero al mismo tiempo pierde sus nutrientes. Sin embargo, la calefacción en casa generalmente no alcanza una temperatura tan alta. Se puede calentar ligeramente a una temperatura tibia con poca pérdida nutricional.
Actualmente en el mercado existen todo tipo de variedades de leche, de hecho sólo existen dos tipos de leche: una es leche fresca y otra es leche de larga duración. Desde la perspectiva de la tecnología de procesamiento, la leche fresca se pasteuriza y la leche de larga duración se esteriliza mediante temperaturas ultraaltas. La principal diferencia entre los dos es que la pasteurización es actualmente un método relativamente avanzado para procesar la leche fresca. No sólo puede conservar los nutrientes de la leche fresca, sino también matar las bacterias dañinas de la leche, lo que hace que la leche procesada sea deliciosa y pura. Aunque la esterilización a temperatura ultraalta también puede matar las bacterias dañinas de la leche, también destruye los nutrientes de la leche y sus nutrientes no son tan buenos como los de la leche fresca.