¿Qué debo hacer si la decoración me queda fea si no sé cómo decorarla?
Para mejorar el nivel de decoración de la pastelería occidental la clave es trabajar duro en los siguientes aspectos:
(1) En primer lugar debes practicar más y dominar diversas técnicas de decoración. . Practica repetidamente según el diagrama de finalización de tu libro de repostería. Por supuesto, primero es fácil y luego difícil. Primero, elija adornos simples, como adornos para tartas (use frutas secas, nueces, frutas, etc.), adornos para pan dulce y suave (cepille la superficie con huevo batido, córtelo con un cuchillo, etc.) y adornos de frutas con gelatina. etc. . , luego pase gradualmente a decoraciones más difíciles, como crema de chocolate y mantequilla. Sólo a través de la práctica repetida se puede lograr la perfección.
(2) Aprende más conocimientos estéticos y cultiva tu propio sentido de la belleza. La decoración considera principalmente la selección de materiales, combinación de colores, composición y estilo. Deberíamos observar más, aprender más y pensar más en nuestra vida diaria. Ves algunas fotos de pasteles bellamente decorados en línea. ¿Guardas estas imágenes y las miras cuando tienes la oportunidad de practicar? Cuando pasas por una pastelería o una tienda de cupcakes y ves un pastel bien hecho, ¿observarás y tomarás fotos con atención e intentarás hacerlo cuando regreses a casa? Por supuesto, no tienes que limitarte a observar West Point, siempre y cuando las cosas buenas que ves en la vida sean objetos de tu observación y estudio. Si acumulas más, estas imágenes aparecerán naturalmente en tu mente cuando te decores.
(3) Sientes que el autoestudio es difícil, por lo que eliges participar en una formación en una escuela de West Point.