¿Qué son las operaciones de catering para grupos?

1. Las actividades empresariales de restauración colectiva se refieren realmente a restaurantes. Debido a que hay muchas personas comiendo juntas en un restaurante, significa realizar una reunión anual a gran escala o algunas actividades en un lugar grande, lo que se denomina actividades comerciales de catering.

2. El hecho de que se llame "empresa de gestión de catering" o "empresa de catering" depende de si el ámbito empresarial específico ha obtenido licencias especiales relacionadas con la supervisión de la salud y la calidad. Para vender alimentos en envases fijos es necesario obtener una "Licencia de Circulación de Alimentos" del departamento industrial y comercial (puede operar alimentos envasados ​​fijos sellados si es un restaurante o restaurante, es necesario obtener una "Licencia de Servicio de Catering"). " de la supervisión sanitaria (se puede vender comida china y occidental, snacks, etc.). ). Producción de alimentos envasados ​​estereotipados, pasteles, cereales, aceites, carnes cocidas, etc. , es decir, nuestras fábricas de alimentos habituales deben acudir al departamento de supervisión de calidad y salud para obtener una "Licencia de producción y procesamiento de alimentos" especial (carne, cereales y aceite, alimentos envasados ​​estereotipados, etc.).

3. Marca y franquicia son dos conceptos. Incluso una empresa comercial normal puede tener su propia marca. En cuanto a la producción, pueden adoptar el método de procesamiento por encargo.

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