Una colección completa de recetas caseras de sopa tonificante de la sangre de pollo con huesos negros posparto, consejos para preparar sopa de pollo con huesos negros posparto
Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros posparto para toda la familia
El pollo con huesos de seda es una especie de faisán, llamado así porque su piel, carne y huesos son todo negro. Los sedosos tienen una apariencia peculiar. Un pollo típico de huesos negros tiene diez características principales, que incluyen cresta de morera, cabeza con borlas, orejas verdes, barba, cabello sedoso, cinco garras, patas peludas, piel negra, carne negra y huesos negros, y tiene la reputación de ser "perfecto en todas las formas posibles". El pollo de hueso negro es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos obvios en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres. Las mujeres embarazadas beben sopa de pollo negra, que puede nutrir el hígado y los riñones, prevenir la anemia, ayudar a reponer el qi y la sangre, restaurar la condición física, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Entonces, ¿cómo hacer sopa de pollo negra?
1. Primero lava el pollo de huesos negros y limpia algunas plumas de pollo sin lavar (si sacas la sopa y descubres que todavía quedan algunas plumas de pollo, te sentirás bastante asqueroso). Por cierto, lave los dátiles rojos, el cordyceps, la baya de goji y otros ingredientes, luego llene la olla (preferiblemente una cacerola o cacerola de barro especialmente escaldada) con agua y luego agregue jengibre, dátiles rojos y cordyceps en secuencia.
2. Después de que el agua hierva, lo mejor es dejarla hervir unos minutos, luego retirar los objetos flotantes en la sopa y luego cocinar a fuego lento, lo que tardará entre 1 y 2 horas. (Así que cuando agregues agua por primera vez, es mejor que el nivel del agua cubra el pollo. Al guisar, lo más importante es cocinar a fuego lento, para que el aroma del pollo se absorba lentamente).
3. No añadas ningún condimento al fondo de la olla porque la sopa en sí tiene cierto grado de frescura.
Consejos para la sopa de pollo con huesos negros posparto
Cómo beber sopa de pollo con huesos negros para mujeres posparto;
Sopa de pollo con huesos negros Guiqi
Ingredientes: 30g de astrágalo asado, 30g de angélica, 1 pollo con hueso negro, 20g de cebolla verde, 15g de jengibre, 1 cucharadita de sal refinada.
Práctica:
1. Sacrificar el pollo de hueso negro, escurrir toda la sangre, quitar el pelo con agua caliente a 80 ℃, realizar una laparotomía, sacar los órganos internos, picar quitar las alas de la cola, los dedos y la punta de la boca, y lavarlos, cortarlos en trozos pequeños y reservar
2 Retirar las cenizas del astrágalo y la angélica y reservar; >
3. Pon la olla al fuego, vierte una cantidad adecuada de agua y, después de que hierva, vierte los trozos de pollo y recógelos.
4. olla y agregue el pollo cocido, la raíz de astrágalo, la raíz de angélica, el jengibre, la cebolla verde, la sal refinada y el vino Shaoxing y cocine por 30 minutos, luego cocine a fuego lento durante 2 segundos Horas;
5. la cebolla y el jengibre y ponerlos en un bol.
Sopa de pollo con huesos negros y ginseng americano
Ingredientes: pollo con huesos negros, carne magra, coco de mar, ginseng americano, cordyceps, baya de goji, sal.
Práctica:
1. Cortar el pollo de hueso negro en trozos, lavar y cortar el resto de ingredientes en trozos.
2. Poner todos los ingredientes en la olla, añadir agua a hervir y cocinar a fuego lento durante una hora.
3. Añade sal al guiso al gusto. Puedes agregar un poco de glutamato monosódico o esencia de pollo si lo deseas.
El valor nutricional de beber sopa de pollo con huesos negros después del parto;