Recetas económicas para cultivar carne
Primero, rodajas de pepino crujientes. Comida: pepino, sal, ajo, salsa de soja, azúcar, ají seco, vinagre balsámico, semillas de sésamo, esencia de pollo, vinagre balsámico, consumo de aceite.
Método: Primero, prepare 2 ~ 3 pepinos con anticipación, lávelos, luego córtelos en trozos y póngalos en un recipiente, vierta una cucharada de sal, revuelva uniformemente, deje marinar durante dos horas y exprima. fuera el agua de abajo.
Prepara otro bol, agrega una cucharada de esencia de pollo, una cucharada de sal y una pequeña cantidad de chile seco en el cuarto. Si a tu hijo le gusta comerlo, puedes omitir el chile, luego agregar ajo picado, jengibre y cebollino, agregar una cucharada de semillas de sésamo, calentar una cucharada de aceite en la olla y cocinar por 6 minutos. Después de fumar, vierta rápidamente el condimento y mezcle bien.
Pon el pepino en un bol, vierte la salsa dentro del pepino, tápalo, mételo en el congelador, déjalo marinar durante dos horas, luego sácalo y cómelo.
En segundo lugar, sirve el brócoli en sopa. Comida: brócoli, zanahorias, huevos en conserva, sopa de pollo para el alma, sal.
Elaboración: Primero, prepara un brócoli con antelación, córtalo en floretes, ponlo en un recipiente, añade una cucharada de sal, luego añade agua, déjalo en remojo durante unos 10 minutos y luego enjuágalo bien. . Vierta agua en la olla, hierva el agua, luego blanquee el brócoli durante tres minutos, retírelo, escurra el agua y póngalo en un recipiente para su uso posterior.
Prepara el caldo de pollo para el alma, caliéntalo en una olla, ponlo a hervir, luego agrega el brócoli al jugo y cocina juntos hasta que tenga un sabor delicioso. En este momento, pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Cocine el brócoli durante tres minutos, luego agregue las zanahorias y cocine con ellas. Cocine por otros 5 minutos, luego vierta los piñones picados y los huevos, agregue un poco de sal, cocine por otros 5 minutos y sirva.
En tercer lugar, el melón de invierno de marisco. Comida: melón de invierno, rodajas de jengibre, ajo, gambas secas, sal, esencia de pollo, harina de maíz.
Elaboración: Primero limpiamos el melón de invierno, lo pelamos y le quitamos la pulpa, y cortamos el melón de invierno en tiras finas. Pela las rodajas de jengibre y córtalas en tiras. Pelar el ajo y picarlo en ajo picado. Remoje las algas secas en agua con anticipación.
Vierta aceite de cocina en la olla, caliente durante 6 minutos, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el melón de invierno y saltee hasta que esté crudo, saltee durante un minuto, luego agregue los camarones secos , añade agua hasta quitar toda el agua del melón de invierno.
Lleve a ebullición el agua de la olla, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante otros tres minutos, hasta que el jugo automáticamente produzca más dinero y el melón de invierno se ablande. En este momento, agrega una cucharada de almidón de agua para espesar la salsa, agrega sal y esencia de pollo y mezcla bien. Por último, espolvorea con una pizca de cebolla verde picada y sirve.
En cuarto lugar, sofreír las tiras de algas. Comida: algas marinas ralladas, ajo, rodajas de jengibre, mijo, cebollas picantes, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo, pimienta.
Elaboración: Preparar previamente un trozo de alga, dejarlo en remojo en agua durante 24 horas, sacarlo, enjuagarlo y cortarlo en tiras finas. Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, mete al mar para que absorba poco a poco el agua, cocina por 5 minutos, saca y escurre en agua fría.
Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla, el ajo, el mijo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los granos de pimienta, la sal y las algas y sofríe hasta que esté fragante. Después de un minuto, agrega la salsa de soja y el vinagre balsámico. vinagre. Sofríe durante 2 minutos más, agrega el aceite de sésamo y las cebolletas, sofríe bien y sirve.