¿Qué es Sheep Baha?
Práctica:
1. Después de calentar el wok, baja el fuego y tuesta lentamente las almendras picadas, las semillas de apio y el hinojo hasta que suelte el aroma. Asegúrate de darle la vuelta con frecuencia, de lo contrario se volverá blanda.
2. Lavar los codillos de cordero, secarlos con papel de cocina y sofreírlos en la cantidad adecuada de aceite de oliva hasta que se doren por ambos lados.
3. Utilizar el aceite que queda en la olla después de freír los codillos de cordero para sofreír la cebolla hasta que esté transparente y ligeramente quemada, que es mejor.
4. Luego coloque los codillos de cordero, las especias fritas, las cebollas, los tomates pelados, el café preparado y el agua en una olla de hierro fundido y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas hasta que los codillos de cordero se ablanden y se pudran, luego agregue sal. al gusto.
5. Completo. El producto final es suave y fragante, con una fuerte capa de aroma. No puedes evitar seguir chupando la sopa de los huesos y el cordero.
Datos ampliados:
El cordero es más tierno que el cerdo y tiene menos grasa y colesterol que el cerdo y la ternera. En cuanto a la carne de cerdo, la de cordero contiene más proteínas y menos grasas.
Vitamina B1, B2, B6, hierro, zinc y selenio son todos bastante ricos. La carne de cordero es tierna y fácil de digerir y absorber. Comer más cordero puede ayudar a mejorar la inmunidad del cuerpo.
El cordero tiene más calorías que la ternera y siempre ha sido considerado como uno de los alimentos importantes para protegerse del frío en otoño e invierno.