Comidas de confinamiento en la primera semana después del parto

Yu Yueju conversó con madres y descubrió que las madres jóvenes son "muy valiosas" y gastan decenas de miles de yuanes al mes en "comidas de confinamiento", siendo la cantidad más alta de 22.500 yuanes. ¿Es esta una tendencia de alimentación saludable o un concepto comercial?

Royal Moon Mansion ha estado trabajando duro estos días para clasificar las recetas de comidas de confinamiento y dejar que los miembros de la familia ayuden a prepararlas. La combinación de nutrientes para todos es científica y razonable, y es igualmente "de alta gama". ".

Palabras clave para la primera semana de la etapa de desintoxicación metabólica: edema

Mañana: Cinco gachas rojas, frijoles rojos, dátiles rojos, cebada, gachas de leche, agripalma, sopa de hongos, aceite de sésamo, sopa de hígado de cerdo

Almuerzo: sopa de ñame y costillas de cerdo, arroz con costillas de cerdo al vapor, sopa de almejas y tofu, longan, semillas de loto, sopa de corazón de cerdo

Noche: pepino de mar, vieiras, sopa de hongos de bambú, cerdo, arroz glutinoso, raíz de loto, esponja vegetal, sopa de pescado, calabaza, dátiles rojos, pastel de arroz

La receta de "Five Red Porridge" es muy sencilla, consiste en hacer gachas con glutinoso. arroz, raíz de loto, esponja vegetal, sopa de pescado, calabaza, dátiles rojos y pastel de arroz. La papilla de Wuhong elimina el calor y desintoxica. Nutre el hígado y mejora la vista. Buzhong y Qi. Belleza y adelgazamiento. Nutrir la sangre y nutrir los senos

Materiales

Frijoles rojos, maní, bayas de goji, arroz glutinoso con sangre, dátiles rojos, cebada, azúcar moreno

Métodos

1. Lavar los frijoles rojos, el maní, el arroz glutinoso sanguíneo, la baya de goji, los dátiles rojos y la cebada y reservar.

2. Una cantidad adecuada de azúcar moreno y reservar.

3. Pon todos los ingredientes en una olla arrocera. Luego agregue 3 tazones de agua. Si lo quieres más espeso añade menos agua.

4. Las mujeres embarazadas necesitan alimentos blandos. Se necesitan tres horas para guisar el puesto de "papillas"

Papilla de frijoles rojos, dátiles rojos y leche de cebada

Ingredientes

Frijoles rojos, cebada, azúcar de roca, dátiles rojos y leche pura

Método

1. Lavar los frijoles rojos y la cebada en una proporción de 1 a 1 y dejar en remojo durante 20 minutos. Remojarlos durante la noche antes es más fácil de cocinar

2. Pon los frijoles en la arrocera y agrega 5,5 veces el agua. Encienda el botón de vapor, espere a que el agua hierva y cocine durante 10 minutos, luego encienda el botón de papilla para bebés durante 60 minutos.

3. Después de cocinar durante 30 minutos, añade azúcar de roca y corta los dátiles rojos por la mitad. Está bien no cortarlo, como quieras.

4. Pasados ​​otros 30 minutos de cocción, añadimos la leche y pulsamos el botón de la vaporera para cocinar unos minutos.

Sopa de hojas de artemisa y hongos

La hoja de artemisa es un tipo de hierba que tiene el efecto de reponer la sangre y no tiene ningún efecto farmacológico en el bebé. Las madres lactantes pueden utilizarla de forma adecuada y. selectivamente. Las hojas de artemisa son ricas en colágeno vegetal, que tiene un fuerte efecto de adsorción y es una buena ayuda para que las nuevas madres eliminen las toxinas del cuerpo. La reducción de toxinas en el cuerpo de la madre también reducirá la probabilidad de que el bebé enferme. Esta sopa es adecuada para madres primerizas con sangre caliente y loquios persistentes después del parto.

Ingredientes

Leonurus, baya de goji, hongo, cebolla verde, azúcar de roca

Método

1 Lavar la agripalma, envolverla con. gasa, atarlo, apretarle la boca y reservar

2. Remojar el hongo en agua, quitarle los tallos y lavarlos, desmenuzarlos y reservar.

3. Pon la olla al fuego, agrega el agua, la bolsa de agripalma, el hongo y la baya de goji y cocina a fuego medio durante 30 minutos.

4. Sacar la bolsa de agripalma antes de servir, añadir azúcar de roca al gusto y espolvorear con cebolla verde picada.

Sopa de hígado de cerdo con aceite de sésamo

El aceite de sésamo es otro nombre para el aceite de sésamo. Es rico en vitamina E, ácido linoleico, ácidos grasos, etc. La medicina tradicional china cree que el aceite de sésamo. Tiene un sabor dulce, una naturaleza fresca y tiene el efecto de humedecer los intestinos. Tiene el efecto de defecación, desintoxicación y regeneración muscular. El hígado de cerdo es rico en vitamina B y hierro. Los bebés con deficiencia de hierro son propensos a sufrir anemia y afectan su desarrollo intelectual. Sofreír el hígado de cerdo a fuego alto durante más de 5 minutos hasta que cambie de color.

Accesorios

Jengibre, hígado de cerdo, aceite de sésamo

Método

1 Cortar el jengibre en tiras y el hígado de cerdo en cubos (aproximadamente. un centímetro) en cubos), reservar

2 Cortar el hígado de cerdo en cubos (aproximadamente un centímetro en cubos), reservar

3 Cortar el jengibre en tiras, cortar el cerdo. hígado en cubos, calentar la sartén con aceite de sésamo

3. Agregar el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante

4. Agregar el hígado de cerdo, sofreír hasta que esté completo y servir.

5. Agregue agua a la olla y deje hervir, 1. Agregue agua y continúe hirviendo, luego agregue el hígado de cerdo y continúe hirviendo, luego agregue agua y continúe hirviendo, luego agregue agua y continúe hirviendo, luego agregue agua y continúe hirviendo, luego agregue agua y continúe hirviendo, luego agregue agua y continúe hirviendo, luego agregue agua y continúe hirviendo Hervir, luego agregue agua y continúe hirviendo, agregue más agua y continúe para hervir, agregue más agua y continúe hirviendo, luego agregue más agua y continúe hirviendo, luego agregue más agua y continúe hirviendo, luego agregue más agua y continúe hirviendo, luego agregue más agua y continúe hirviendo, luego agregue más Agua y continúa hirviendo, luego agrega agua y continúa hirviendo. 2. Primero corta las costillas en secciones, hierve agua en una olla. Después de que hierva, blanquea las costillas en agua hirviendo para quitarles la sangre, sácalas y enjuágalas con agua caliente.

3. Además, hervir agua en una cacerola, agregar el jengibre en rodajas y la cebolla verde, agregar el vino de cocción, poner las costillas en la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que el fuego alto hierva, girar a fuego alto. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Finalmente, cocine a fuego lento durante una hora.

4. Agregue el ñame, dé vuelta la sopa a fuego alto, agregue sal después de que hierva y cocine a fuego lento durante la otra mitad. una hora hasta que las costillas estén crujientes.

Costillas de cerdo al vapor con mijo

Aromáticas y deliciosas, de textura suave, aceitosas pero no grasosas, de color dorado y transparente, ¡muy bonitas! Se puede decir que es un plato al vapor con excelente color y aroma.

Ingredientes

Mijo amarillo, chuletas de cerdo, patatas, salsa de soja, salsa de ostras, sal, azúcar blanca, salsa picante, cebolla de verdeo

Elaboración: 1. Remoje el mijo amarillo en agua durante 3 a 4 horas.

2. Cortar las costillas en trozos pequeños y ponerlas en remojo en agua fría durante media hora para eliminar la sangre.

3. Añade azúcar, sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras y salsa picante a las costillas de cerdo y deja marinar durante 2 horas.

4. Pela y corta las patatas y colócalas en el fondo del plato.

5. Mezcla las costillas marinadas y el mijo uniformemente y colócalas. sobre las rodajas de patata.

6. Cocine al vapor durante 40 minutos hasta que las costillas estén tiernas y luego sirva. ¡Espolvoree cebolla verde picada en la superficie y sirva!

Sopa de tofu y almejas

Todo el mundo sabe que el tofu y el marisco son las mejores fuentes de calcio. Las almejas y el tofu se cocinan juntos en una sopa, ¡que es rica en calcio y deliciosa!

Ingredientes

Tofu añejo, almejas, jengibre, sal

Elaboración

1 Lavar las almejas y quitarles los sedimentos del exterior. piel

2. Cortar el tofu viejo en rodajas gruesas

3 Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, agrega el tofu, las rodajas de jengibre y la sal.

4. Ponga a fuego lento. Vuelva a hervir y continúe cocinando durante unos 7-8 minutos.

5. Agregue suavemente el tofu, las rodajas de jengibre y la sal.

5. Añade con cuidado las almejas y espera a que hiervan para calentarse.

Sopa de Longan, Semillas de Loto y Corazón de Cerdo

Según. Los análisis nutricionales modernos han demostrado que el corazón de cerdo es un alimento muy nutritivo. Contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, niacina, etc., lo que tiene un gran efecto en el fortalecimiento de la nutrición del miocardio y la mejora de la contractilidad del miocardio.

Los dátiles rojos y el longan también tienen buenos efectos nutritivos en la sangre. "Shennong's Baicao Jing" registra: "Las semillas de loto nutren el espíritu, reponen la energía, eliminan todas las enfermedades, se utilizan a largo plazo para mejorar la condición física y la resistencia y prolongar la vida". La medicina tradicional china cree que el loto rojo nutre la sangre y el loto blanco humedece los pulmones y alivia la tos.

Ingredientes

Corazón de cerdo, longan, semillas de loto, dátiles rojos, miel, azufaifa y jengibre.

Método

1. corazón de cerdo, quitarle la sangre y cortarlo en rodajas, añadir el jengibre y dejar marinar durante media hora.

2. Las semillas de loto se deben poner en remojo con una hora de antelación. Mientras marina el corazón de cerdo, agregue el longan al agua con semillas de loto y remójelo.

3. Lavar todos los ingredientes excepto el corazón de cerdo, filtrar y reservar.

4. Hervir una olla pequeña con agua, poner el corazón de cerdo en la olla y dejar volar. Retirar la espuma de sangre y verterla con agua del grifo.

5. Pon en la olla todos los ingredientes preparados en los pasos 3 y 4, añade rodajas de jengibre y 1 litro de agua fría. hervir.

6. Vierta en la cacerola y cocine a fuego lento durante dos horas

Sopa de pepino de mar, vieira y hongos de bambú

Esta sopa es sencilla de hacer, fresca y elegante

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Ingredientes

Pepino de mar, hongo de bambú, vieiras, sal

Método

1.

2. Lavar las vieiras y los hongos de bambú y dejarlos en remojo en agua durante media hora aproximadamente.

3.

Añadir el pepino de mar y los hongos de bambú. y poner a fuego alto

5 minutos En aproximadamente un minuto, el pepino de mar y el hongo de bambú estarán listos.

6. Apagar el fuego, añadir sal al gusto y servir.

Cerdo, arroz glutinoso y raíz de loto

Ingredientes

Raíz de loto, cerdo, arroz glutinoso, cinco especias en polvo, canela, laurel, sal, soja salsa, salsa de soja ligera, azúcar de roca

Método

1 Lave la raíz de loto y corte una sección de unos 2 cm de largo en el extremo frontal para usarla como tapa. >

2. Lave el arroz glutinoso y escurra el agua; agregue la carne de cerdo picada, la sal, el polvo de cinco especias, la salsa de soja y los condimentos y mezcle bien;

3. en la cavidad del segmento de la raíz de loto, lo que requiere paciencia y tiempo;

4. Utilice palillos de dientes como tapa de la raíz de loto para atar firmemente y evitar fugas de aire;

5. a la olla, agregue las hojas de laurel, la canela, el hinojo, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y un poco de azúcar de roca. Coloque la raíz de loto preparada en la olla a presión y cocine por unos 25 minutos; >

6. ¡Presione hasta que el arroz glutinoso y la raíz de loto estén suaves y glutinosos! Al comer, puede agregar un poco de almidón de agua a la sopa de semillas de loto cocida para usarla como salsa.

Sopa de sandía y pescado

Ingredientes

Pescado, sandía, jengibre, ajo, leche, perilla, pimienta,

Elaboración

1 Cortar el pescado en trozos, pelar la sandía y cortarla al azar con un hornillo, picar el jengibre y. ajo

2. Calentar aceite en una olla, sofreír unos granos de pimienta hasta que estén fragantes y sacarlos. Sácalo y ponlo en la olla, la superficie quedará ligeramente frita hasta que se dore.

3. Pon el jengibre y el ajo en la olla, huele la fragancia y vierte el agua sobre el pescado.

4. Añade un poco de leche.

5. Llevar a ebullición y poner a fuego medio. Sólo cocínalo.

6. Cuando el pescado esté casi cocido, echamos en la olla los boniatos y la perilla. Después de cocinar la esponja vegetal, agregue pimienta, esencia de pollo o glutamato monosódico y sal al gusto.

Pastel de Dátil Rojo y Calabaza

El bizcocho está hecho de puré de calabaza, es de color dorado, tiene una apariencia excelente y una textura dulce y suave, acompañado de dátiles rojos de gran tamaño. , el bizcocho tiene un sabor más dulce y más delicioso. Coma trozos pequeños

En la primera etapa del posparto, es decir, la primera semana, las madres que acaban de dar a luz tienen poca fuerza física y están débiles, el edema en el cuerpo no se ha eliminado, la digestión. y la función de absorción del tracto gastrointestinal no se ha restablecido y el útero se contrae fuertemente, descarga una gran cantidad de loquios. Los complementos alimenticios en esta etapa se utilizan principalmente para restaurar la función gastrointestinal, reponer la fuerza física, promover la contracción uterina y ayudar a descargar los loquios.