Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Puedo comer esto si lo pesco en el barro del río? ¿Qué tipo de caparazón es?

¿Puedo comer esto si lo pesco en el barro del río? ¿Qué tipo de caparazón es?

Sí, son mejillones y muchos restaurantes los sirven.

Los mejillones son un animal del filo Mollusca (Mejillones) y se encuentran en lagos, ríos y estanques de agua dulce de Asia, Europa, América del Norte y el norte de África.

La carne es comestible y también es adecuada como cebo para peces y aves, así como alimento para aves y ganado. En algunas zonas, los mejillones perla de agua dulce se utilizan para el cultivo de perlas, y los mejillones spinnaker y los mejillones de río rizados se utilizan principalmente para el cultivo de perlas.

En algunos lugares se le llama concha de almeja. Vive en el fondo de lagos, estanques y ríos de agua dulce, medio enterrada en la arena. Las tuberías de entrada y salida en la parte posterior del cuerpo están expuestas, lo que permite que el agua entre y salga de la cavidad del manto, completando así las funciones de alimentación, respiración, excreción de heces y metabolitos, y filtrado de microorganismos y partículas orgánicas en el agua. .