El polvo de cinco especias es un condimento común. ¿Cuál es la receta de la pimienta de Jamaica en polvo?

Trece fragancias se refieren a la combinación de 13 tipos de hierbas con sus fragancias únicas para producir un efecto armonioso. La siguiente es la receta en polvo de trece especias y cinco especias enseñada por un maestro jubilado. 100 gramos de anís estrellado, 100 gramos de canela, 100 gramos de comino, 300 gramos de Zanthoxylum bungeanum, 165438 amomum villosum, 60 gramos de jengibre seco, 50 gramos de cardamomo, 40 gramos de cáscara de mandarina, 30 gramos de clavo, galanga, y kaempferol.

Apto para ingredientes de origen animal: galanga, laurel, pimienta de Sichuan, Zanthoxylum bungeanum, piel de mandarina, Angelica dahurica, Caoguo, etc. Adecuado para ingredientes vegetales: granos de pimienta de Sichuan, hojas de laurel, chiles, etc. El polvo de cinco especias se refiere a un condimento en polvo mezclado con una variedad de especias. Puede haber recetas completamente diferentes en diferentes lugares. No significa que deba estar compuesto de cinco especias, generalmente de cinco a ocho especias. El nombre es un número imaginario. Ya sea polvo de cinco especias o polvo de trece especias, inicialmente se compone de varias especias simples y comunes. A medida que estos polvos de especias se utilizan más ampliamente, su composición de especias cambia. El polvo de cinco especias se usa comúnmente para marinar y marinar carnes.

Al hacer bolas de carne y freír arroz glutinoso, agregue un poco de polvo de cinco especias, las bolas de carne quedarán muy sabrosas. El llamado polvo de cinco especias consiste en moler más de cinco especias hasta convertirlas en polvo y mezclarlas. A menudo se aplica a la carne de pollo y pato antes de freírla o freírla. Hay alrededor de cinco tipos de especias: canela, hierba, anís estrellado, hinojo y regaliz. Debido a que estas cinco especias son esenciales, la fragancia es ligera y adecuada para el público. También conocida como la especia, la receta de la pimienta de Jamaica. ¡20 g de hojas de laurel, 5 g de galanga, 10 g de hinojo, 10 g de pimienta, 8 g de piel de mandarina! Según esta proporción, sofreír a fuego lento, triturar hasta convertirlo en polvo con una batidora y sellar.

El polvo de cinco especias también se adapta constantemente para usos especiales a medida que la vida de las personas mejora. Es útil para verduras, carnes y alimentos halal, y es más adecuado para el gusto de la gente. El polvo de cinco especias se mezcla según el propósito y se usa hinojo para complementar el sabor. El hinojo es un perfume aromático que puede aliviar la fuerte fragancia del anís estrellado y, debido a que su fragancia es similar a la del anís estrellado, los dos se complementan cuando se usan juntos.