¿Qué debo hacer si siento frío pero me enojo fácilmente?

En otoño, el clima se vuelve gradualmente más fresco y las personas suelen experimentar diversos grados de sequedad en la boca, la nariz, la piel y otras partes del cuerpo. Por lo tanto, conviene comer algunos alimentos nutritivos y jugosos que lo promuevan. fluidos corporales y nutren el yin, y comen alimentos fritos menos picantes. Al mismo tiempo, la medicina china cree que los pulmones están estrechamente relacionados con el qi del otoño, por lo que se deben comer más alimentos que puedan humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales.

Los alimentos adecuados para el otoño incluyen:

Lirio: Tiene las funciones de nutrir y humedecer los pulmones, despejar el corazón y calmar la mente, eliminar el cansancio, humedecer la sequedad y aliviar la tos.

Semillas de Loto: No sólo puede disipar el calor residual, sino que también nutrirá y fortalecerá el cuerpo. Es un tónico oportuno en otoño.

Ñame: Se caracteriza por ser tónico pero no estancado, ni picante ni seco. Es apto para el consumo de hombres, mujeres, viejos y jóvenes, enfermos o no, sanos y débiles.

Lentejas blancas: a principios de otoño, utilice lentejas blancas para cocinar gachas o decocciones y tómelas en sopa, lo que puede aliviar el calor residual del verano, aliviar el calor y la humedad del verano, fortalecer el bazo y el estómago y aumentar el apetito. .

Raíz de loto: la raíz de loto cruda puede eliminar el calor, promover la producción de líquidos y calmar la sed; la raíz de loto cocida puede fortalecer el bazo, estimular el apetito y beneficiar la sangre. Por lo tanto, hay un dicho que dice: "Es mejor comer la raíz de loto cruda en verano, y es mejor cocinar la raíz de loto en el fresco otoño. Es mejor comer la raíz de loto cruda, fresca y tierna, y es mejor comerla cocida". raíz de loto para los ancianos."

Anguila: Comer anguila en otoño no solo tiene un fuerte poder tónico, sino que también tiene un cierto efecto regulador del azúcar en sangre humana. Puede ser asada, guisada, frita tiras de anguila, papilla de anguila, etc.

Carne de serpiente: Entre los famosos platos sureños, la serpiente gorda en otoño es la más popular. La carne de serpiente tiene un alto contenido de proteínas, es rica en nutrientes y tiene los efectos de aclarar el cuerpo, resistir el envejecimiento y prolongar la vida.

Castañas: tienen las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los huesos.

Nuez: Puede nutrir los riñones y fortalecer la esencia, calentar los pulmones y aliviar el asma. También puede nutrir el qi y la sangre, humedecer la sequedad y los intestinos.

Cacahuetes: Los cacahuetes maduran después de finales de otoño. Utilice flores frescas y granos crudos, muélalos crudos y haga sopa, o hiérvalos y cocínelos. No se deben freír.

Dátiles rojos: coma dátiles rojos en otoño. Son alimentos nutritivos que nutren el yin, hidratan la sequedad y reponen los pulmones y el qi. Si se pueden hervir a fuego lento con hongos blancos, lirios y ñame, el efecto será. ser mejor.

Además, en otoño es adecuado comer peras, castañas de agua, medusas, zanahorias, bolsa de pastor, setas de ostra, algas marinas, tomates y carne de conejo. Astrágalo, ginseng, adenophora, baya de goji y vellón. la raíz de la flor, etc. son adecuados para la suplementación.

La medicina patria siempre ha abogado por el uso de la dieta para resistir la "sequedad", y existe una teoría de la salud que dice que "la sequedad la humedecerá". La práctica ha demostrado que es muy beneficioso beber más sopas que nutran el yin e hidraten la sequedad en otoño.

■Sopa Imperata Gent, Pera Blanca y Pulmón de Cerdo

[Ingredientes] 200 gramos. de Imperata Gent fresca, 2 trozos de pera de Sídney, 1 par de pulmones de cerdo, 5 gramos de piel de mandarina.

[Método de preparación] Lavar y cortar en trozos los pulmones de cerdo, hervirlos en agua hirviendo durante 5 minutos, retirarlos y enjuagarlos cortar la pera en trozos, quitarles el corazón y cortar la Imperata; raíz en trozos cortos. Remoje la cáscara de mandarina en agua hasta que esté suave, luego cocínela a fuego lento con pulmones de cerdo, pera china y raíz de Imperata cogongrass, y cocine a fuego lento durante 2 horas.

[Función] Elimina el calor e hidrata los pulmones, resuelve la flema y alivia la tos, enfría la sangre y ayuda a la digestión. Se utiliza para la sequedad corporal, hemorragias nasales, tos o tos seca sin flema en otoño, o flema con sangre, flema amarilla espesa, dolor de garganta, ronquera, labios y lengua secos y estreñimiento. También es adecuado para pacientes con hepatitis, cirrosis, traqueítis y neumonía.

■Sopa de carne magra y albaricoque sureño de Sídney

[Ingredientes] Una pera de Sídney fresca, cantidades adecuadas de almendras sureñas y carne magra de cerdo.

[Método de preparación] Pelar la pera nieve y cocerla a fuego lento con almendras del sur y magro de cerdo durante 2 horas antes de beber.

[Función] Esta sopa tiene las funciones de humedecer los pulmones, favorecer los fluidos corporales, eliminar el calor, reducir la flema, aliviar la tos e hidratar la sequedad.

■Bebida de vieira de Sichuan y manzana

[Ingredientes] Una buena manzana, unos 10 gramos de vieira de Sichuan en polvo y una cantidad adecuada de miel.

[Método de preparación] Cortar la tapa de la manzana de forma plana, ahuecar el corazón, añadir 10 gramos de vieiras de Sichuan picadas y una cantidad adecuada de miel, tapar la tapa, asegurarla con palillos y cocinar a fuego lento en agua. durante 2 horas y comer con los restos de la sopa.

[Función] Humedece los pulmones, elimina las flemas y alivia la tos. Se utiliza para la tos con exceso de flemas, sequedad de garganta y sed.

■Sopa de riñones de pato con verduras secas y dátiles confitados.

[Ingredientes] 4 riñones de pato curados, 100 gramos de magro de cerdo, 250 gramos de col seca y 5 dátiles confitados.

[Método de preparación] Remoje el repollo seco en agua y córtelo en rodajas; remoje el riñón de pato en agua tibia hasta que esté suave y córtelo en trozos; lave la carne magra de cerdo;

Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 2-3 horas, sazone y coma.

[Función] Aclara la sequedad e hidrata los pulmones, alivia la tos y favorece los fluidos corporales. Se utiliza para la tos seca sin flemas, garganta seca y sed de beber.

■Sopa de carne magra de Pseudostellarias y azucenas

[Ingredientes] 100 gramos de Pseudostellarias, 50 gramos de azucena, la mitad de Luo Han Guo y 150 gramos de carne magra de cerdo.

[Método de preparación] Lavar los trozos originales de carne magra de cerdo, lavar la Radix Pseudostellariae, la azucena y el Luo Han Guo, ponerlos en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Caliente, agregue la carne magra y cocine a fuego lento durante 1-2 horas, sazone y coma.

[Función] Aclara y humedece la sequedad pulmonar, repone los pulmones y promueve la producción de líquidos corporales. Es adecuado para personas con deficiencia de qi y sequedad pulmonar, tos y dificultad para respirar, boca seca y sed de bebidas, sequedad y calor que dañan los pulmones y tos y garganta secas.