¿Puedo usar vino tinto para hacer camarones al vapor sin cocinar vino?

Si no tienes vino para cocinar, puedes usar vino tinto para hacer camarones al vapor

Camarones al vapor

Ingredientes

500 gramos de camarones arenosos, 1 trozo pequeño de jengibre, 3 ~ 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de jugo umami (se recomienda usar salsa de soja de pescado al vapor o salsa de soja de mariscos para obtener un sabor más delicioso)

Método

1. Limpiar las gambas y cortarles los bigotes y las patas.

2 Picar el ajo y el jengibre por separado.

3. , coloque los camarones en la vaporera, coloque los camarones encima de la vaporera después de que el agua hierva y cocine al vapor a fuego alto durante 5 a 6 minutos (hay agujeros debajo de la vaporera, por lo que se calienta muy rápido. Si lo usa; un plato para cocer al vapor, habrá que alargar un poco más el tiempo)

4. Poner la olla en otra olla y dejar enfriar el aceite, sofreír el jengibre y el ajo picado a fuego lento.

5. Agrega una cantidad adecuada de jugo de umami. Este jugo de umami es muy salado, así que necesito agregar un poco de agua. Se recomienda utilizar salsa de soja que no sea demasiado salada y deliciosa, como salsa de soja de pescado al vapor o salsa de soja de mariscos, para mojar.

6 Después de cocinar al vapor a fuego alto durante 5 a 6 minutos, déle la vuelta. Retirar del fuego y cocinar a fuego lento durante 3 minutos antes de sacarlo. Cómelo mientras esté caliente, no sabrá bien si está frío.