¿Qué tipo de comida es suave, glutinosa, apetitosa y deliciosa cuando se combina con sopa y arroz?

La pechuga de ternera guisada con patatas es un auténtico sofrito casero, de jugo espeso y menstruación fuerte. ¡La pechuga de res es suave y sabrosa! La salsa se envuelve en patatas suaves y glutinosas y se mezcla con deliciosos tendones de ternera. Definitivamente satisfará a los niños que no están contentos sin carne. Al final, incluso la base de la sopa se sirvió con arroz. Las zanahorias del interior absorben el sabor de la carne de res y de cordero, haciéndolas dulces y carnosas. La sopa de tomate es agridulce y es la mejor combinación con el tendón de ternera. También es el toque final. Si tienes tomates en casa, recuerda echar más. Será más delicioso. Este plato se puede comer en dos porciones, cocinar para servir a los invitados o servir como sopa de fideos rojos con arroz, especialmente arroz blanco mezclado con salsa, que es muy popular entre los niños. Puede comerse un plato grande a la vez y no quedar grasoso durante tres días. Si te gusta este plato, ¡pruébalo!

Pechuga de ternera guisada con patatas: 600g de falda de ternera, 2 patatas, 1 zanahoria, un trozo de jengibre, más de la mitad de la cebolleta, 1 jengibre, 1 canela, una pequeña cantidad de semillas de hinojo, 2 cucharadas de vino de arroz, 1 cucharada de salsa de soja, estofado en salsa de soja. Proceso de producción: 1. Lavar la carne de res y de cordero y cortarlos en mitades, remojar en agua fría para eliminar la sangre innecesaria, luego lavar 2 o 3 veces, retirar y escurrir. Reserva las rodajas de patata y zanahoria. 2. Vierta una pequeña cantidad de agua en la olla, ponga la pechuga de res en la olla con agua fría, hierva, retire la espuma, retire y enjuague. No es necesario tirar la sopa al cocinar pechuga de res. Deja reposar por 30 minutos y reserva la sopa para usarla más adelante.

3. Ponga aceite en la olla, agregue rodajas de jengibre, cebollas verdes ralladas, hinojo y kaempferol (tres nai es lo que llamamos jengibre eólico) y saltee a fuego lento hasta que esté fragante. 4. Sofríe la pechuga de res durante unos 5 minutos. 5. Sofreír el vino de arroz durante 3 minutos, luego verter la salsa de tomate y chile (salsa de tomate), que queda muy tierna y sin aceite. Sofríe hasta que se dore. 6. Vierta la sopa utilizada para cocinar la carne a lo largo del borde de la olla (reemplácela después de que la sopa esté hervida), póngala en el azúcar de roca vieja y ponga a fuego lento para que hierva a fuego lento. Después de que cada plato esté cocido a fuego lento, pruebe la salinidad de la sopa. Si el sabor no es suficiente, puedes añadir sal al gusto, añadir un poco de pimienta blanca, mezclar bien y apagar el fuego.

8. ¡Sácalo al final, decora con incienso y sirve! A mis hijos les encanta este plato. Tienen que comer una vez por semana y nunca obtienen lo suficiente. La carne de res y el cordero están crujientes, la harina de papa en la cazuela es glutinosa y las zanahorias son dulces. El sabor agridulce es un poco dulce con jugo. Asegúrate de tener un plato extra de arroz. Esta vez la pechuga de ternera guisada con patatas se hizo con salsa de tomate y chile. Estaba un poco quemada y a mis familiares les encantó. También puedes usar salsa de tomate normal en lugar de picante, o freír los tomates cortados en cubitos hasta que estén crujientes, lo que realzará el color y el sabor.