¿Dónde está el grano?
1. Arroz: El arroz es un cereal importante que se cultiva ampliamente en el Asia tropical. El sur de China es la principal zona productora de arroz, pero también se cultiva en las provincias del norte. Las semillas se dividen principalmente en dos subespecies, indica y japonica. Las subespecies incluyen muchas variedades cultivadas. Utilice cariopsis madura como medicina. Dulce y cálido. También tiene propiedades digestivas, fortalecedoras del bazo y apetecibles.
2. Mijo: cáscara de mijo, es decir, arroz amarillo, sus semillas se vuelven pegajosas después de ser cocinadas y se pueden utilizar para hacer vino y pasteles. Debido a que no favorece la digestión, el "mijo" básicamente ya no se utiliza como alimento básico.
3. Mijo: También conocido como mijo, es resistente a la sequía y tiene muchas variedades. Comúnmente conocido como "mijo colorido", incluye mijo blanco, rojo, amarillo, negro, naranja, morado y mijo pegajoso. El vino más antiguo de China también se elaboraba con mijo. El mijo es apto para crecer en zonas áridas sin riego. Sus tallos y hojas son duros y pueden utilizarse como forraje. Generalmente sólo las vacas pueden digerirlo. El alimento básico actual básicamente no es el "mijo".
4. Cáñamo: El cáñamo se utiliza principalmente para la producción agrícola. De la corteza del tallo se puede fabricar cuerda (cuerda de cáñamo), ropa de cáñamo, papel de cáñamo, etc. Es enriadizo y muy duradero. Los tallos pelados se pueden utilizar como leña o para construir una casa y se sienten un poco leñosos. En la actualidad, la corteza y los tallos se pueden convertir en diversos papeles de alta calidad, como el papel de arroz, refinando las fibras.
5. Arroz glutinoso: El nombre general de los frijoles. Como dice el viejo refrán: "El arroz glutinoso es el más fuerte. En la antigüedad se llamaba "Zi", "Dou" en chino, y ahora se llama "Dou". "Zi" es el nombre colectivo de muchos frijoles, pero la soja se llama arroz glutinoso, los brotes de soja se llaman Huo y los frijoles adzuki se llaman arroz glutinoso. "Los productos de soja también son uno de los alimentos favoritos de los chinos.
Ampliar el valor nutricional de los cereales integrales
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Los cereales integrales son ricos en fibra dietética, que puede promover la peristalsis gastrointestinal y la secreción de jugos digestivos, y puede Fortalecer los productos de desecho en el cuerpo. Además, algunos cereales integrales contienen ácido pantoténico, que puede liberar la energía de los alimentos, y las vitaminas B pueden ayudar a quemar calorías, por lo que comer cereales integrales puede ayudarle a perder peso. Además, es rico en fosfolípidos, lo que tiene un buen efecto sobre el desarrollo y la actividad de los nervios del cerebro; la acetilcolina puede ayudar a la comunicación nerviosa y mejorar la memoria.
Desintoxicación
La fibra dietética rica en cereales integrales no se digiere en los intestinos, también puede absorber moléculas de agua y promover el movimiento de residuos de alimentos o toxinas en los intestinos. Efecto de desintoxicación; la vitamina E puede ayudar a la circulación sanguínea y acelerar la desintoxicación. Elementos como el magnesio y el hierro también pueden mejorar la energía corporal y acelerar el metabolismo de los productos de desecho del cuerpo.
Anticancerígeno
Los frijoles son ricos en proteínas, aminoácidos y vitamina B, y tienen buenos efectos anticancerígenos. Su consumo regular puede prevenir lesiones tumorales. La vitamina A ayuda a que las células del cuerpo se dividan, previene la formación de células cancerosas y ayuda al sistema inmunológico a responder produciendo antibióticos. La fibra dietética rica puede acortar el tiempo de residencia de los desechos en los intestinos, reducir la posibilidad de que los carcinógenos entren en contacto con la mucosa intestinal y ayudar a prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon.
Eliminar toxinas del cuerpo
El magnesio y el hierro pueden mejorar la energía del cuerpo y acelerar el metabolismo de los productos de desecho del cuerpo. La fibra dietética rica en cereales integrales no se digiere en los intestinos, pero también puede absorber moléculas de agua, lo que permite que los residuos de alimentos o las toxinas circulen en los intestinos y se excreten rápidamente del cuerpo, lo que puede ayudar a lograr el efecto de desintoxicación; circulación sanguínea y acelerar la desintoxicación.
Estiliza tu figura.
Algunos cereales contienen ácido pantoténico, que puede liberar la energía de los alimentos y es un componente importante del metabolismo de las grasas; las vitaminas B ayudan a quemar calorías. Los cereales integrales son ricos en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y la secreción de jugos digestivos, fortalecer la descarga de desechos en el cuerpo y es beneficioso para la pérdida de peso. El magnesio puede ayudar al metabolismo del azúcar y las grasas. Por eso, estos nutrientes son importantes para perder peso.
Los cereales integrales pueden prevenir enfermedades.
La vitamina C de los cereales integrales puede aliviar los síntomas de fatiga y prevenir resfriados, dolores de extremidades inferiores y otras enfermedades; el hierro puede prevenir las úlceras gástricas y la pérdida de apetito, también puede prevenir la parálisis muscular, la depresión y la debilidad general;
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People's Daily Online - ¿Cuáles son los valores nutricionales de los cereales integrales? Análisis de seis valores nutricionales de los cereales integrales