¿Qué tipo de leche es buena para suplementar el calcio?
La mejora de las condiciones de vida ha hecho que la dieta de nuestro pueblo sea cada vez más abundante, y la carne, los huevos y la leche se han convertido en alimentos nutritivos y fáciles de comer. Por ejemplo, beber leche para complementar el calcio es un método de terapia dietética relativamente reconocido por la gente. Sin embargo, en los últimos años existen varios tipos de leche, como yogur, leche fresca, etc. Entonces, ¿qué leche tiene mejor calcio? ¿Efecto suplementario? De hecho, cuando bebas leche, elige la adecuada. Para no desperdiciar dinero, todos deben prestarle atención.
Como todos sabemos, beber leche es una buena forma de complementar el calcio. En la actualidad, con la mejora continua de la tecnología de procesamiento de alimentos, cada vez existen más tipos de leche. No solo ha cambiado el sabor de la leche, sino que también ha cambiado mucho su contenido nutricional. Por lo tanto, cómo elegir la leche para complementar el calcio se ha convertido en un problema que la gente debe considerar. Entonces, ¿cuáles son las diferencias en los efectos de la suplementación con calcio de varias leches?
1. Leche entera La leche entera es la leche común más común. Este tipo de leche contiene aproximadamente un 3% de grasa y es rica en vitaminas liposolubles como la vitamina K, la vitamina A y la vitamina E. Los estudios clínicos han descubierto que cada 100 ml de leche entera contiene alrededor de 120 mg de calcio, por lo que esta leche es uno de los mejores alimentos para suplementar con calcio.
2. La leche semidesnatada y la leche desnatada se elaboran desgrasando la leche mediante diversos métodos de procesamiento. El contenido en calcio de estos dos tipos de leche es el mismo que el de la leche entera. leche.lo mismo. Los estudios han encontrado que la leche semidesnatada contiene aproximadamente un 1,5% de grasa, mientras que la leche desnatada solo contiene aproximadamente un 0,5% de grasa. Por lo tanto, las personas que están preocupadas por aumentar de peso pueden elegir la leche desnatada. De hecho, la mayoría de las vitaminas contenidas en la leche son solubles en grasa y estas vitaminas solubles en grasa están ocultas en la grasa de la leche. Cuando la leche es desnatada, estas vitaminas también se pierden. Además, el aroma único de la leche también proviene de los componentes volátiles de su grasa. Sin grasa, la leche no tendría aroma. Por ello, los expertos sugieren que las personas mayores elijan leche semidesnatada y los niños, leche entera.
3. Leche alta en calcio El contenido de calcio de la leche entera ya es muy alto, por lo que no tiene sentido añadirle demasiado calcio. Los estudios han encontrado que cada 100 ml de leche rica en calcio puede contener de 130 a 140 mg de calcio. Sin embargo, debido a la adición de calcio, el sabor de la leche con alto contenido de calcio se verá muy afectado: el sabor suave se reducirá y el sabor áspero aumentará. Además, la mayor parte del calcio adicional que se agrega a la leche con alto contenido de calcio no es calcio de la leche, sino calcio salado, como el carbonato de calcio. La tasa de absorción de este calcio en el cuerpo humano no es alta. Por lo tanto, las personas que quieran complementar el calcio no necesitan beber la llamada leche rica en calcio. Sólo necesitan beber unos sorbos más de leche normal de lo habitual. No es necesario que los niños pequeños tomen leche con alto contenido de calcio para evitar afectar la absorción de zinc por parte del cuerpo.