¿La carne se cocina en agua fría o caliente?
Tecnología: Fabricación de brochetas de ternera a la parrilla Shacha Materiales: Ingredientes principales: solomillo de ternera, brochetas largas de bambú, salsa Shacha, castañas de agua , Champiñones, ajo y pimientos morrones.
Condimentos: salsa de soja, vino de cocción, agua, almidón, azúcar, sal. Te enseñamos a hacer brochetas de ternera con té de arena. Cómo hacer unas deliciosas brochetas de ternera con té de arena. 2. Agregue la salsa de soja, el vino de cocción, el almidón y la sal para marinar. 3. Remojar las castañas de agua y las setas. 4. Freír los ajos. 5. Ensarte los ingredientes anteriores y los pimientos de colores en 8 brochetas. 6. Unte con la salsa Shacha y el aceite de cocina, coloque en el horno precalentado, hornee a 180 grados durante 3 minutos, déle la vuelta durante 2 minutos. Los kebabs de cordero son deliciosos, pero te enojarás si comes demasiado. La receta de ternera desmechada con apio y chucrut presenta en detalle el plato y su función: Receta casera
Tecnología: Carne desmenuzada salteada con apio: Ingredientes: Solomillo de ternera, apio, pimienta de Chaotian, Sichuan pimiento encurtido, pimiento encurtido de Sichuan Pimientos (caupí, rábano encurtido, etc.), rodajas de ajo, chiles, jengibre rallado, tomates pequeños.
Condimentos: aceite, pimienta negra, salsa de soja ligera, vino blanco. Enseñarte a hacer carne deshebrada con apio y pimientos encurtidos, como hacer deliciosa carne deshebrada con apio y pimientos encurtidos 1. Cortar el lomo de res en tiras finas, ponerlo en un recipiente un poco más grande, agregar salsa de soja, vino blanco, jengibre rallado y pimienta negra, mezclar bien (se recomienda frotarlo con las manos para mejor sabor) y dejar marinar durante 10 minutos. 2. Corte los chiles frescos, los pimientos encurtidos de Sichuan y el jengibre encurtido de Sichuan en tiras; lave el apio, córtelo en trozos pequeños y sirva con verduras encurtidas de Sichuan. 3. Calienta el aceite en la olla a fuego alto. Cuando la temperatura del aceite esté 60% caliente (se nota humo de aceite en el wok), agregue los granos de pimienta y las rodajas de ajo. Cuando las rodajas de ajo se pongan amarillas, retíralas con los chiles y deséchalas. 4. Sofreír el aceite crudo en la olla, cambiar a fuego medio, cuando el aceite esté muy caliente agregar los tendones de res desmenuzados, sofreír rápidamente, retirar y reservar. 5. Caliente el aceite restante en el wok a fuego alto, saltee los chiles, los pimientos encurtidos de Sichuan y el kimchi de Sichuan hasta que estén fragantes. Coloque inmediatamente la carne desmenuzada frita en el wok, agregue los gajos de apio y continúe revolviendo. Freír durante unos 2 minutos. Luego cortar en platos las hojas de apio, el pimiento rojo rallado y los tomates cherry. Consejos: Comer chiles definitivamente te ayudará a perder peso. ¿Cuántas calorías se consumirán si comes este sudor primero? La carne no estaba salteada con cecina desmenuzada. Es tierno, suave y masticable. Hay un toque de chile y ajo, pero no se nota. Es muy conveniente comer. No te preocupes por el olor a ajo cuando tengas una reunión por la tarde. Todo el mundo dice poder comer comida picante, pero los pimientos encurtidos todavía están en el plato y nadie se atreve a tocarlos. Heng Heng simplemente está pidiendo dinero prestado a alguien a ciegas. La receta de curry de ternera con sabor a pomelo presenta en detalle el plato y su función: Receta casera
Materiales para hacer curry de ternera con sabor a pomelo: Ingredientes: ternera, patatas, limón, cebolla, mantequilla, jengibre , vino de cocina, curry, leche de coco, cebollino, ajo, té de pomelo con miel, pimienta, sal, azúcar. Enseñarle cómo hacer carne al curry con sabor a pomelo y cómo hacer deliciosa carne al curry con sabor a pomelo. 1. Cortar la carne en trozos pequeños. Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en trozos de fuego y cortar la cebolla en trozos pequeños. 2. Agrega mantequilla al wok, sofríe primero las rodajas de jengibre, luego agrega los dados de ternera y el vino de cocción y sofríe hasta que cambie de color. 3. Agregue agua a otra olla, hierva, agregue los cubos de carne frita, exprima el jugo de limón, agregue sal, pimienta, azúcar y cocine a fuego lento durante 30 minutos. 4. Agregue las papas, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento. 5. En otra olla sofreír la cebolla y los ajos en láminas con mantequilla, agregar el curry y sofreír, agregar la leche de coco y verter la carne y mezclar bien. Apague el fuego, agregue té de yuzu con miel y mezcle bien, espolvoree con cebollino picado, vierta la carne al curry y el arroz y saque con un tenedor y una cuchara. La receta de carne deshebrada picante introduce en detalle la cocina y su función: Receta casera
Ingredientes para hacer carne deshebrada picante: Ingredientes: 500 gramos de carne molida.
Condimentos: sal, vino de arroz, cebolla, rodajas de jengibre, agua con sal blanca, pimienta en polvo, salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre picado, pasta de ajo, glutamato monosódico, azúcar, aceite de pimienta, aceite rojo cocido. semillas de sésamo blanco, maní cocido, cilantro rosado. Te enseñaré a hacer carne de res desmenuzada picante. ¿Cómo hacer deliciosa la carne de res desmenuzada picante? Lave la carne molida, déjela marinar con sal, vino de arroz, cebollas verdes y rodajas de jengibre, déjela marinar con agua con sal blanca, córtela en tiras y mezcle bien con otros condimentos. La clave para hacer carne de res desmenuzada picante: marinar la carne hasta que se endurezca y el color se vuelva rojo.