El efecto del vinagre en la receta popular de frijoles mungo salteados
1. Elimina el calor y desintoxica: Los frijoles mungos tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. La harina frita y molida puede conservar los nutrientes originales del frijol mungo y tiene un buen valor medicinal. El vinagre también tiene ciertos efectos desintoxicantes y de limpieza del calor. Por lo tanto, agregar vinagre a los frijoles mungo fritos puede mejorar los efectos desintoxicantes y de eliminación del calor.
2. Hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento: Los frijoles mungos son ricos en fibra dietética, lo que ayuda a promover la peristalsis intestinal y mejorar el estreñimiento. El vinagre también tiene cierto efecto de hidratar los intestinos. Por tanto, los frijoles mungo fritos y el vinagre pueden tener un efecto laxante.