¿Cómo configurar la temperatura para conservación y refrigeración?
La temperatura del almacenamiento en frío es generalmente de -10-20 grados. La mayoría se utilizan para refrigerar alimentos. Algunos alimentos se guardan en la cámara frigorífica de vez en cuando y otros alimentos se sacan de la cámara frigorífica al mismo tiempo. No existen requisitos especiales para el tiempo de refrigeración y debe mantenerse dentro del rango de -15-18°C.
La temperatura de los almacenes de ultracongelación es generalmente inferior a los -30 grados. Se utiliza principalmente para la congelación rápida de alimentos, como albóndigas congeladas rápidamente, verduras congeladas rápidamente, etc. , que requiere una congelación rápida de los alimentos en un tiempo limitado.
La temperatura del compartimento frigorífico es generalmente de -22-25 grados centígrados. Se utiliza principalmente para almacenar alimentos a una temperatura de -22-25 grados. Sólo a esta temperatura los alimentos no se estropearán. La característica del almacenamiento en frío es que los alimentos se colocan gradualmente en el almacenamiento en frío de vez en cuando. Después de un período de tiempo, no hay requisitos especiales de ternura y la temperatura de almacenamiento en frío alcanza los -25 grados. Una vez estabilizada la temperatura del almacenamiento en frío, los requisitos de temperatura para el almacenamiento en frío son muy estrictos.
Querida, espero que mi respuesta te pueda ayudar.