¿Cuál es el principio del etileno como agente de maduración?
El etileno puede promover la síntesis de ARN y proteínas, aumentar la permeabilidad de las membranas celulares superiores de las plantas y acelerar la respiración. Por tanto, cuando aumenta el contenido de etileno en el fruto, las auxinas sintetizadas pueden ser descompuestas por enzimas de la planta o por la luz externa, favoreciendo aún más la transformación de la materia orgánica y acelerando la maduración.
El etileno es una hormona endógena en las plantas. Las hojas, tallos, raíces, flores, frutos, tubérculos, semillas, plántulas y otras partes de las plantas superiores producirán etileno en determinadas condiciones. Es la molécula más pequeña entre las hormonas vegetales y su principal función fisiológica es promover la expansión de frutos y células. La madurez del grano puede promover la caída de hojas, flores y frutos, y también puede inducir la diferenciación de los botones florales, romper la latencia, promover la germinación, inhibir la floración, la caída de órganos, las plantas enanas y promover la formación de raíces adventicias.
El etileno es un gas de difícil aplicación en obra. No fue hasta que se desarrolló el etefón que se proporcionaron reguladores prácticos del crecimiento de las plantas con etileno para la agricultura. Los productos principales incluyen etefón, etileno silicona, glioxima, metronidazol, desfósforo, cicloheximida (cicloheximida), etc., todos los cuales pueden liberar etileno o promover que las plantas produzcan etileno, por lo que colectivamente se les llama agentes liberadores de etileno. En la actualidad, el más utilizado en el país y en el extranjero es únicamente el etefón, que se utiliza ampliamente en la maduración de la fruta, la defoliación del algodón antes de la cosecha, el agrietamiento de las cápsulas, la secreción de látex de caucho, el enanismo del arroz, el aumento de las flores femeninas en los melones y la promoción de la floración de la piña.
Existen varios reguladores del crecimiento de las plantas con etileno que pueden regular el crecimiento de las plantas inhibiendo la síntesis de etileno en las plantas, llamados inhibidores de la síntesis de etileno.