Cómo hacer panceta de cerdo y pimientos morrones salteados, sencillo y fácil.

¿Pimiento morrón? : Cuatro

¿Panceta de cerdo? : two liang

Condimentos

Salsa de soja: cantidad adecuada

Cebolla, jengibre, ajo: cantidad adecuada

Aceite de sésamo: cantidad adecuada

Cocinar vino: cantidad adecuada

Sal: cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

1. Lavar los pimientos morrones y partirlos en trozos pequeños.

Paso 2

2. Cortar la panceta de cerdo.

Paso 3

3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar.

Paso 4

4. Preparar el condimento, poner aceite en la olla y calentarlo.

Paso 5

5. Cuando el aceite esté 80% caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y luego la panceta de cerdo.

Paso 6

6. Sofreír la panceta de cerdo para que cambie de color.

Paso 7

7. Añade el vino de cocción y la salsa de soja y sofríe para darle color a la panceta de cerdo.

Paso 8

8. Vierte el pimiento morrón en la olla.

Paso 9

9. Continúe salteando la panceta de cerdo y el pimiento morrón, agregue la cantidad adecuada de sal después de cortar el pimiento morrón.

Paso 10

10. Continuar salteando a fuego alto para reducir el jugo y agregar un poco de aceite de sésamo para realzar el sabor.

Paso 11

11. Colocar en un plato.