¿Qué es el vino Chateau? buscar comprensión
Sólo unos pocos vinos pueden denominarse vinos de castillo.
El vino de la bodega es un microcosmos de la historia. No se puede crear una nueva bodega en Francia. La superficie de un viñedo puede ser sólo de una hectárea, pero sus condiciones geográficas, geológicas y climáticas, sumadas a la comprensión propia del vino de cada bodega, son suficientes para dotar a esta tierra de unas cualidades únicas. El apellido de la bodega continúa el honor de la familia y su propia filosofía enológica.
El vino Château es producto de la personalidad. La era industrial es una era de extinción de la individualidad. La producción en masa simplifica los procesos, mejora la eficiencia y reduce los costos. El mundo es aburrido por eso y la repetición es aburrida. Con diferencias, el mundo sería un lugar más maravilloso. La bodega insiste en la individualidad, trabaja en su propia tierra, conoce bien cada centímetro de ella, hereda el sabor de la historia y lleva adelante la sabiduría y experiencia de sus antepasados.
La bodega representa calidad. La calidad proviene del control total del proceso: los campos de uva son suyos y puede elegir el método que mejor se adapte a sus necesidades para cultivar uvas, incluidas las variedades de uva, la orientación y el espacio entre hileras. Los enólogos son viticultores que pueden cultivar uvas de la manera ideal; . La bodega está en medio de los campos de uva, lo que puede garantizar una distancia de transporte corta para las uvas y garantizar la frescura de cada uva. El equipo de elaboración de cerveza es nuestro y podemos heredar la mejor tecnología de elaboración de cerveza de la historia. Incluso el embotellado debe realizarse en la propia bodega para garantizar que cada botella de vino se produzca en el momento y temperatura óptimos.
Los vinos de la bodega representan una rareza. Cada bodega tiene un número limitado de viñedos, por lo que su producción es limitada. Cada botella sólo representa el estilo de la bodega este año, una botella menos. Todos los vinos del Mafei francés son vinos de castillo, por lo que puedes comprarlos con confianza.