¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Jiujiang?

1. Pastel de té de Jiujiang: El poeta Su Dongpo de la dinastía Song elogió una vez en un poema: "El pastel es como masticar la luna, crujiente y suave. Es de color dorado, pequeño y fino, fino y crujiente, crujiente y". dulce, fragante y hermosa. Debido a que exuda la fragancia del aceite de té, el osmanto y la extraña fragancia del carbonato de sodio y la soda, se le llama el sabor del té "cuatro sabores en uno".

2. Caramelo crujiente de Jiujiang Osmanthus: elaborado con un rico polvo, semillas de cáñamo blanco, azúcar blanco, caramelo y osmanthus como materia prima. Su color es blanco lechoso, su textura es fresca y tierna, y tiene las características de hueso crujiente, sésamo, aceite, dulzor y melosidad. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, fortalecer el estómago y aliviar la tos. Es un alimento con sabor amado por los turistas, especialmente mujeres, niños, ancianos y jóvenes.

3. Pescado al licor Hukou: El pescado al licor es un manjar tradicional chino en el lago Poyang, provincia de Jiangxi. Elija aproximadamente la mitad de una carpa cruciana, déjela marinar, séquela hasta que esté semiseca, póngala en una jarra de vino de arroz elaborado y séllela. Después de más de diez días, se puede sacar, cocer al vapor o hervir y cocinar con granos de destilería. La clave es el vino, que debe ser añejo y fuerte. Al penetrar en el pescado, el pescado es de color rojo granate, su color tiene una belleza embriagadora y luego flota el aroma del vino.

4. Pollo a la Piedra Lushan: Es un plato famoso de la nacionalidad Han y pertenece a la cocina Xunyang. El pollo a la piedra de Lushan se elabora con ranas y pimientos en las cuevas de Yinjian Rock Wall. El pollo a la piedra Lushan es muy apreciado por la gente por su color amarillo oscuro, su carne tierna, su rica fragancia y su sabor suave.

Introducción detallada de Jiujiang:

Jiujiang ha sido un famoso destino turístico en el sur del río Yangtze desde la antigüedad. Se le conoce como "las nueve escuelas del condado de Xunyang, todas". tan claro como pintoresco". El paisaje aquí es encantador, con numerosos sitios históricos, paisajes naturales y paisajes culturales, y más de 230 lugares escénicos repartidos a su alrededor, formando un lugar escénico único con la montaña Lushan y el lago Poyang como cuerpo principal, integrando monjes y celebridades antiguos y modernos. , academias antiguas, arte arquitectónico y eventos políticos.

Los lugares escénicos de Jiujiang forman cinco distritos y dos puntos (área escénica de Guling, área escénica de Shannan, área escénica de Xunyang, área escénica de Shahe y área escénica de Yongxiu). Montaña Shizhong, Cueva Longgong), la primera línea del patrón general (línea de recorrido acuático del lago Poyang). En agosto de 1982, con la montaña Lushan como centro, constaba de importantes lugares escénicos en la ciudad de Jiujiang, los condados de Xingzi, Hukou y Pengze. El Área Escénica de la Montaña Lushan fue aprobada por el Consejo de Estado y anunciada como una del primer lote de áreas escénicas clave a nivel nacional. En 1986, Jiujiang tenía dos unidades de protección de reliquias culturales a nivel nacional, 37 unidades a nivel provincial y 24 unidades a nivel municipal.