¿Cuáles son los tipos de proteína de suero? ¿Cuál es mejor?

La proteína de suero es una proteína preciosa extraída de la leche mediante tecnología avanzada. La proteína de suero es conocida como el "Rey de las claras de huevo" debido a su alta pureza, alta tasa de absorción y composición de aminoácidos más razonable. La proteína de suero no solo es fácil de digerir, sino que también tiene las características de alto precio de materia prima, alta eficiencia, alta relación de eficacia proteica y alta tasa de utilización. Es un excelente producto entre las proteínas y está reconocido como uno de los suplementos proteicos de alta calidad para el cuerpo humano. La composición de la leche es 87% de agua y 13% de sólidos lácteos. El 27% de los sólidos lácteos son proteínas de la leche, solo el 20% de las proteínas de la leche son proteínas del suero y el 80% restante es caseína, por lo que el contenido de proteína del suero en la leche es solo del 0,7%.

Los productos de proteína de suero cuentan actualmente con los siguientes tres productos en el mercado:

1. Concentrado de proteína de suero (WPC)

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3. Péptidos de proteína de suero

Para identificar las proteínas de suero verdaderas y falsas, debes utilizar métodos científicos y objetivos, y no puedes confiar simplemente en apariencias simples como "sabe bien". Algunas personas encuentran la proteína de suero insípida e incómoda, pero así es como es la verdadera proteína de suero. Cuando la cerveza llegó por primera vez a China, a poca gente le gustaba. En aquella época había muchas cervezas de frutas y cervezas dulces, pero la cerveza seguía sabiendo igual. Pero se estima que pocas personas dudarán o negarán este sabor especial de la cerveza. Las cervezas de frutas y las cervezas dulces prácticamente han desaparecido. Por lo tanto, cada consumidor debe pensar con claridad: ¿Cuál es el propósito de comprar proteína de suero a un precio varias veces mayor que el de la leche en polvo común y los deliciosos batidos? Por supuesto, se garantiza que la nutrición y la delicia serán perfectas. Sin embargo, para mejorar el sabor, se deben utilizar aditivos, de modo que la proteína de suero no pueda mantener su color natural. La tendencia del mundo es perseguir la naturaleza y defender la protección del medio ambiente. Ya se trate de cosméticos, productos de cuidado diario o alimentos, las principales marcas están lanzando uno tras otro productos "sin aditivos", y el incidente del "Sudan Red", que atrajo una gran atención hace un tiempo, sin duda ha contribuido a la situación. Recientemente, han aparecido productos "sin aditivos" en el mercado nacional de proteína de suero en polvo, y la demanda supera la oferta tan pronto como se lanzan, lo que refleja la creciente conciencia ambiental de los consumidores y su confianza en los productos naturales.