Menú de alimentos bajos en purinas
1. Alimentos comestibles bajos en purinas
1
Alimentos básicos: arroz (arroz, maíz, mijo, arroz glutinoso, etc.), trigo (cebada). , trigo, avena, trigo sarraceno, cereales, etc.), productos de harina (harina blanca, harina, fideos, harina de maíz, bollos al vapor, pan, galletas, bollería), galletas de soda, snacks de mantequilla, almidón, sorgo, macarrones, patatas.
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2
Leche: leche fresca, leche condensada, queso, yogur, extracto de malta, leche en polvo, helados, etc.
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Tres
Carne y huevos: huevos, huevos de pato, huevos en conserva, sangre de cerdo, sangre de pato, sangre de gallina, sangre de ganso, etc.
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Cuatro
Verduras: col china, repollo, lechuga (lechuga), amaranto, hojas de mostaza, verduras de tanque de agua, puerros, puerros, tomates, berenjenas, melones (pepinos), de invierno. melón, esponja vegetal, calabaza, melón amargo, etc.), rábano (incluido
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Cinco
Fruta: manzana, plátano, dátiles rojos, dátiles negros, peras, mangos, naranjas, naranjas, limones, uvas, granadas, melocotones, nísperos, piñas, melocotones, ciruelas, kumquats, sandía, melón del tesoro, papaya, melón con leche, pasas, longan seco
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Seis
Bebidas: refresco, cola, agua con gas, agua mineral, té, jugo, café, extracto de malta, chocolate, cacao, gelatina, etc.
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Siete
Otros: salsa de tomate, mantequilla de maní, mermelada. , salsa de soja, azúcar de melón de invierno, miel, snacks y mezclas a base de semillas, aceite vegetal, mantequilla, mantequilla, nueces y avellanas), pepitas de coix, frutos secos, azúcar, medusas, algas, cola animal o agar
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2. Cantidades limitadas apropiadas de alimentos moderadamente puros
1
.Frijoles y sus productos: productos de soja (tofu, tofu seco, tofu con leche, leche de soja, leche de soja), frijoles secos (frijoles mungos, frijoles rojos, frijoles negros, habas), brotes de soja, soja
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Carne: pollo, faisán, pavo, faisán, faisán, pato, ganso, paloma, codorniz, cerdo, piel de cerdo. , ternera, cordero, perro, venado, conejo
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Productos acuáticos: carpa herbívora, carpa. , bacalao, salmón (salmón), platija, lubina, lucio, pez espada, cangrejo, anguila, caracol, abulón, bolas de pescado, aleta de tiburón.
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p>Cuatro
Verduras: espinacas, brotes de bambú (brotes de bambú de invierno, espárragos, brotes de bambú secos), frijoles (judías verdes, judías rojas, caupí, guisantes), algas marinas, hongos enoki, blancos hongos, setas, coliflor, especialmente col.
Cinco
Aceites y otros: maní, anacardos, semillas de sésamo, castañas y semillas de loto.
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Fin
3. Alimentos tabú con alto contenido de purinas
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Frijoles y hortalizas; soja, lentejas, algas, champiñones
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Carne: hígado (hígado de cerdo, hígado de ternera, hígado de pollo, hígado de pato, foie gras), intestinos (tripas de cerdo, tripas de ternera, tripas de pollo, tripas de pato, ganso). intestinos), corazón (corazón de cerdo, corazón de buey, corazón de pollo, corazón de pato, corazón de ganso), tripas y estómago (estómago de cerdo, tripa de buey, estómago de pollo, estómago de pato, estómago de ganso).
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Tres
Productos acuáticos: pescado (piel, huevos, pescado seco, sardinas, anchoas, caballa, carpa plateada, pez pájaro, tiburón, cola de pelo, gurami, morena, pez plano seco pescado, palometa), mariscos (almejas, ostras, almejas, ostras.
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Cuatro
Otros: Levadura polvo, diversos alcoholes (especialmente cerveza)
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Cosas a tener en cuenta
Controle la ingesta total de alimentos y elimine el sobrepeso o la obesidad <. /p>
Beba más agua. El principal órgano de excreción de ácido úrico es el riñón. Beber mucha agua puede aumentar la producción de orina, promover la excreción de ácido úrico y prevenir la formación de cálculos, generalmente 6-8. tazas/día
Consumir más alimentos alcalinos (verduras, frutas, leche), el ácido úrico es ácido, y es un metabolito de los alimentos alcalinos, puede favorecer la disolución del ácido úrico en la orina, promover la excreción y prevenir la formación de cálculos.
El sodio en la sal puede promover la precipitación de ácido úrico. Los pacientes con gota a menudo sufren de presión arterial alta. p>
No beba alcohol. puede promover la conversión de purinas en ácido úrico. Beber alcohol es la principal causa de los ataques de gota.