¿Sabes cómo enfriar vino blanco?
En el caluroso verano, el frío y delicioso vino blanco es el mejor compañero de esta temporada. Sin embargo, la forma de enfriar el licor es importante. Si la temperatura es demasiado baja, algunos de los sabores del vino no se pueden mostrar y el cuerpo del vino suele ser muy fino y agudo, careciendo de esos maravillosos sabores afrutados, florales y de otro tipo, lo que lo hace desagradable para beber. Entonces, ¿cuál es la temperatura de congelación adecuada?
La temperatura de consumo ideal del vino blanco
Para el vino blanco, una temperatura de consumo ligeramente más alta puede liberar la calidad del vino y mostrar su aroma y sabor afrutado natural. Una temperatura demasiado baja afectará el aroma y el sabor originales del licor. Sin embargo, la temperatura del vino blanco sigue siendo muy baja en comparación con la temperatura ideal para beber del vino tinto. Dependiendo del estilo de vino, la temperatura ideal para servir la mayoría de los vinos blancos es de 10 a 13°C.
Vino blanco seco de cuerpo ligero: Este vino blanco seco tiene cuerpo ligero, sabor fresco y aroma fresco y elegante. Para acentuar su delicioso sabor amargo, refrigere a 7-10°C.
Vino blanco seco con mucho cuerpo: Este tipo de vino blanco seco es generalmente redondo y con cuerpo, con un aroma rico y complejo. Para no sellar el aroma del vino, la temperatura de consumo debe ser más alta y se puede refrigerar ligeramente a 10-13°C.
Vino blanco dulce: Este tipo de vinos blancos dulces son generalmente con cuerpo y complejos en aroma y además son muy dulces; La temperatura adecuada para beber vino blanco dulce es 8-65438±02℃.
Teniendo en cuenta que la temperatura de la mayoría de frigoríficos ronda los 4-7°C, se recomienda no beber licor recién sacado del frigorífico. Puedes sacarlo 30-60 minutos antes de abrir la botella y dejar que se caliente de forma natural, o puedes calentar licor a baja temperatura con la temperatura de tus palmas. Si el licor se almacena a temperatura ambiente, se debe colocar en el refrigerador o en una cubeta de hielo entre 30 y 60 minutos antes para que se enfríe.