¿Debo blanquear la cabeza de cerdo cocida que compré durante la noche?

No es necesario blanquear la cabeza de cerdo en frío.

El método de preparación es el siguiente:

Paso 1

Media libra de carne de cabeza de cerdo.

Paso 2

Pimientos verdes y rojos, cebollas, pepinos.

Paso 3

Triturar la cebolla, cortar el pepino en rodajas, cortar el pimiento verde y rojo y cortar la cabeza de cerdo.

Paso 4

Agrega sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja ligera, vinagre balsámico, ají rojo y aceite de sésamo al gusto y revuelve uniformemente.

Paso 5

Añade un poco de cilantro para decorar.