Cómo hacer nueve tipos de cáscara de mandarina
Sería una lástima tirar las cáscaras de naranja que sobran de comer cítricos en casa. Se puede secar y recolectar para hacer una deliciosa cáscara de mandarina. Los efectos más significativos de la cáscara de mandarina son eliminar las flemas y aliviar la tos, curar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y disminuir la presión arterial. Es una de las materias primas preciosas del mismo origen que los medicamentos y los alimentos. La cáscara de mandarina Jiuzhi es un bocadillo popular. Tiene un sabor dulce, dulce, salado, ácido y fragante, y puede resolver la flema y aliviar la tos, promover el qi y calmar la sed.
El método de procesamiento es el siguiente: 1. Procesamiento de materia prima: Para desamargar la cáscara de mandarina, remojarla en gran cantidad de agua para ablandarla y cambiar el agua varias veces para desamargarla. 2. Calentar la materia prima: Calentar el doble de agua que la materia prima hasta que hierva, cocinar junto con la piel de mandarina durante unos 4-5 minutos, retirar, cambiar el agua y volver a cocinar según los pasos anteriores hasta que adquiera el amargor. remoto. 500 gramos de cáscara de mandarina (semiseca) son 1:20:20. Primero, calienta y concentra el regaliz y el agua para disolver al máximo el sabor del regaliz. Cuando la cantidad total sea sólo aproximadamente 1/3, filtre el filtrado y el residuo podrá reutilizarse. Agrega la cáscara de mandarina mientras esté caliente y revuelve suavemente para que la cáscara de mandarina absorba completamente el líquido. Lo mejor es aparcar uno.
Por supuesto que puede ser más sencillo. Después de secar el regaliz (use una olla arrocera o un microondas), póngalo en una licuadora y muélalo hasta convertirlo en polvo. Una vez cocida la cáscara de mandarina, sácala y exprímela para secarla, espolvoréala con una capa de regaliz en polvo y déjala secar.