¿Puede la cerveza reemplazar el vino para cocinar al preparar costillas de cerdo estofadas?

Sí, así se hace:

Materiales de preparación: 400g de costillas, 1 lata de cerveza, 8g de azúcar, 1 cucharada de aceite de maíz, cantidad adecuada de jengibre, canela, cantidad adecuada cantidad de hojas de laurel, 1 salsa de soja light Una cucharada pequeña, sal al gusto personal, 2g de pimienta y cinco especias en polvo de cada uno y 2g de salsa de soja oscura

Pasos de preparación:

1. Poner las costillas en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar 2 minutos.

2. Enjuague las costillas blanqueadas repetidamente con agua tibia y reserve.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir el azúcar de roca y sofreírlo de forma natural a fuego lento.

4. Añade las costillas de cerdo blanqueadas y sofríe a fuego lento hasta que adquiera un color azucarado.

5. Añade la salsa de soja ligera y la salsa de ostras.

6. Añade una lata de cerveza.

7. Llevar a ebullición a fuego alto, inmediatamente pasar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 25 minutos.

8. Usa fuego alto para recoger la sopa, pero no la escurras toda.

9. Servir inmediatamente.