Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Puede la cerveza reemplazar el vino para cocinar al preparar costillas de cerdo estofadas?

¿Puede la cerveza reemplazar el vino para cocinar al preparar costillas de cerdo estofadas?

Sí, así se hace:

Materiales de preparación: 400g de costillas, 1 lata de cerveza, 8g de azúcar, 1 cucharada de aceite de maíz, cantidad adecuada de jengibre, canela, cantidad adecuada cantidad de hojas de laurel, 1 salsa de soja light Una cucharada pequeña, sal al gusto personal, 2g de pimienta y cinco especias en polvo de cada uno y 2g de salsa de soja oscura

Pasos de preparación:

1. Poner las costillas en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar 2 minutos.

2. Enjuague las costillas blanqueadas repetidamente con agua tibia y reserve.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir el azúcar de roca y sofreírlo de forma natural a fuego lento.

4. Añade las costillas de cerdo blanqueadas y sofríe a fuego lento hasta que adquiera un color azucarado.

5. Añade la salsa de soja ligera y la salsa de ostras.

6. Añade una lata de cerveza.

7. Llevar a ebullición a fuego alto, inmediatamente pasar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 25 minutos.

8. Usa fuego alto para recoger la sopa, pero no la escurras toda.

9. Servir inmediatamente.