Receta integral de sopa de carpas después del parto

Las mujeres que están físicamente débiles después del parto y tienen la gran responsabilidad de criar a sus hijos y amamantar deberían beber más sopa de carpa cruciana. La carpa no solo contiene una variedad de nutrientes y oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano, sino que también tiene funciones poderosas como promover la lactancia y promover la cicatrización de heridas. Las mujeres que acaban de dar a luz deberían beber más sopa de carpa cruciana. Por un lado, puede favorecer la cicatrización de heridas y, por otro, puede favorecer la secreción de leche. Es algo bueno que mata dos pájaros de un tiro. Entonces, ¿cómo hacer que la sopa de carpa cruciana sea adecuada para mujeres embarazadas?

1. Práctica

Ejercicio 1

Ingredientes: carpa cruciana, cebolla, jengibre, aceite de sésamo, sal,

Elaboración: 1 . Primero lavamos el carpín, lo cortamos en dos trozos y lo ponemos en una cazuela.

2. Cortar la cebolla en trozos para su uso posterior.

3. Después de calentar la olla, agregar el aceite de sésamo, el jengibre, el carpa cruciana y sofreír por ambos lados hasta que cambie de color.

4. Añade agua, deja que hierva a fuego alto y luego reduce a fuego lento.

5. Después de aproximadamente media hora, la sopa adquirirá este color.

6. Añade sal, cebolla verde picada y finalmente vierte dos cucharadas de aceite de sésamo Yishutang y sirve.

Consejos: Primero fríe en aceite y luego hierve la sopa. Esto no solo eliminará el olor a pescado, sino que también hará que la sopa quede más espesa. Tiene principalmente un buen efecto acondicionador sobre el estreñimiento materno. Finalmente, el propósito de espolvorear dos cucharaditas de aceite de sésamo es aumentar el factor hidrofílico en el organismo de la madre. El aceite de sésamo contiene factores hidrófilos, que son solubles en agua y desempeñan un papel en la retención de agua y la hidratación. Puede prevenir el estreñimiento que es común entre las mujeres embarazadas y los bebés.

Ejercicio 2

Preparación de alimentos

Materiales: 2 carpas crucianas

Accesorios: 1 rábano blanco, 1 tofu.

Condimento: 3 rodajas de jengibre, 2 rodajas cortas de cebolla de verdeo, 1/4 cucharadita de sal, 2 cucharadas de aceite, 2000ml de agua fría.

Pasos de elaboración

1. Retirar las escamas y las vísceras del carpín, lavarlo y marinarlo con vino de cocción durante 20 minutos, cortar el rábano blanco en rodajas gruesas y; el tofu en trozos grandes;

2. Echar un poco de aceite de maíz en la olla, sofreír el carpín hasta que esté dorado y reservar.

3. , vierta agua, agregue las rodajas de cebolla y jengibre y deje hervir. Agregue la carpa cruciana frita;

4. Después de hervir nuevamente, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Con el tiempo, la sopa adquiere un color blanco lechoso;

5. Añade el rábano blanco y el tofu. Cocine los trozos juntos y cocine a fuego lento con la tapa entreabierta durante 20 minutos;

6. sal, glutamato monosódico y pimienta al gusto antes de cocinar.

Cosas a tener en cuenta

1. Asegúrate de agregar sal al final.

2. El olor terroso de la carpa cruciana es relativamente fuerte, por lo que es necesario quitar la membrana negra del vientre del pescado.

3. Debe calentar el agua. Solo entonces la sopa de carpa cruciana se volverá blanca como la leche.

En segundo lugar, valor nutricional

Carassius auratus, comúnmente conocido como semillas de melón carpa cruciana, tiene una carne deliciosa, tierna y extremadamente deliciosa. La carpa cruciana tiene un valor nutricional extremadamente alto. Se caracteriza por una nutrición integral, alto contenido de azúcar y bajo contenido de grasa, por lo que tiene un sabor fresco y tierno, no grasoso y una sensación ligeramente dulce. La proteína contenida en la carpa cruciana es de alta calidad, completa, fácil de digerir y absorber, y es una buena fuente de proteínas para pacientes con enfermedades hepáticas, renales y cardiovasculares y cerebrovasculares. El consumo regular puede complementar la nutrición y mejorar la resistencia a las enfermedades. La carpa cruciana tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, armonizar y apetecer, activar la circulación sanguínea y desbloquear colaterales, calentar el cuerpo y reducir el qi. Tiene un buen efecto nutritivo y terapéutico sobre la debilidad del bazo y del estómago, edemas, úlceras, traqueítis, asma y diabetes.

La gente suele guisar sopa de carpa cruciana embarazada para las mujeres en posparto, que no solo puede reponer la deficiencia, sino también promover la lactancia. Es muy importante que las personas con deficiencias congénitas, trastornos adquiridos y aquellas que están débiles y enfermas después de la cirugía coman carpa cruciana con regularidad.