¿Qué significa té antes de mañana y té antes de la lluvia? ¿Cuál es la diferencia entre té antes de mañana y té antes de la lluvia?

El té Yuqian son los cogollos recogidos antes de Grain Rain después del Festival Qingming, también llamado catechu de primavera. Además de las ramitas, también hay ramitas de una hoja o de dos hojas. El té con un capullo y una hoja tierna remojados en agua se llama "Flag Gun", que parece una jabalina, mientras que el té con un capullo y dos hojas tiernas se asemeja a la lengua de un gorrión y se describe como "lengua de gorrión".

1. Diferentes horarios de recogida

Como su nombre indica, el té Qianming es un té de cogollos que se recoge antes del Festival Qingming, mientras que el té Yuqian se recoge del 5 al 20 de abril. de cogollos recogidos antes y después de Grain Rain (Grain Rain).

2. La calidad del té es diferente

Debido a que el tiempo de recolección es diferente, la frescura y la calidad del té también son relativamente diferentes.

En general, el té Qianming tiene menos plagas de insectos, cogollos y hojas tiernos, color verde, aroma fragante y sabor suave. Es un buen té. Sin embargo, debido a que la temperatura del té Yuqian es más alta que la del té Mingqian, los brotes y las hojas crecen más rápido y maduran, por lo que el té Yuqian tiene un sabor más fuerte y es resistente a la preparación.

Así, el té de antes de mañana y el té de antes de la lluvia son a la vez frescos y fuertes. El té de antes de mañana estará fresco y dulce. Té antes de la lluvia, fuerte y suave. Beber "té antes de mañana" es elegante y noble; beber "té antes de la lluvia" siempre tendrá un sabor fragante.

Datos ampliados

Debido a la influencia del clima, las variedades y las condiciones de cultivo y manejo, la época de recolección de las hojas de té es inconsistente cada año. En términos generales, siempre se retrasa gradualmente de sur a norte, y el tiempo de extracción entre norte y sur es de 3 a 4 meses. Además, incluso en la misma zona de té o incluso en el mismo jardín de té, el tiempo de recolección puede diferir entre 5 y 20 días debido a las diferencias en altitud y en el manejo del agua y los fertilizantes.

Por lo tanto, al comprar té, no se puede juzgar la calidad del té sólo por la temporada en la que se recoge. Es posible que los jardines de té con altas temperaturas se hayan extraído 2 o 3 veces antes del Festival Qingming, pero algunos lugares con grandes altitudes y al norte de los jardines de té no se han extraído ni una vez después del Festival Qingming.

Aunque el "té de lluvia" no es tan delicado como el "té de mañana", debido a la alta temperatura, los cogollos y las hojas crecen relativamente rápido y el contenido acumulado es rico, por lo que a menudo tiene un sabor fresco y fuerte. y es resistente a la elaboración de cerveza. Las hojas de té recolectadas durante este período no son ni tempranas ni tardías, porque son perfectas, a veces la esencia de la temporada y, a veces, la esencia de la temporada, por lo que es un buen té.