Métodos para promover la curación de incisiones quirúrgicas (tabúes alimentarios, etc.)
Cuando se trata de nutrición, la gente puede pensar inmediatamente en pollo, pato y pescado, pero no es así. Es cierto que estos alimentos son ricos en proteínas, pero no debemos ignorar las vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano.
Los oligoelementos relacionados con la cicatrización de heridas incluyen el cobre y el zinc, y las vitaminas incluyen la vitamina A, la vitamina C, la vitamina E, etc. Aunque estas sustancias tienen cierta reserva en el cuerpo humano, se pueden ajustar para usarse primero para satisfacer las necesidades de las heridas, y generalmente no hay escasez. Sin embargo, la cantidad de vitamina C que necesitan los pacientes quirúrgicos es mucho mayor de lo habitual. Los pacientes con falta de apetito y falta de alimentos también provocarán una escasez de vitamina C.
Así, si los pacientes después de la cirugía pueden comer solos, podrán comer más alimentos que contengan más vitamina C, como tomates, pimientos, amaranto, verduras, repollo, zanahorias, etc. Los pacientes que tienen dificultades para complementar los alimentos pueden tomar suplementos orales o intravenosos, que requieren de 1 a 2 gramos de vitamina C todos los días.
Los pacientes en la sala de cirugía no saben dónde se enteraron de muchos alimentos que no pueden comer después de la cirugía y cuáles deberían ser “tabú”. Cuando los médicos visitan, los pacientes suelen hacer muchas preguntas similares.
Hasta el momento, no he oído hablar de ningún alimento que pueda favorecer la cicatrización de heridas, ni se ha confirmado que algún alimento diario pueda provocar que las heridas se vuelvan supurativas o retrasen la cicatrización. Por lo tanto, excepto las personas que necesitan contraindicaciones debido a una enfermedad, aún se puede comer su comida habitual después de la cirugía, y no debe haber "tabúes". En cuanto a fumar, no es apto para personas sanas y mucho menos para pacientes.
Materiales de referencia:
United Hospital