¿Cuál es la forma más nutritiva de guisar sopa de pollo con huesos negros durante el confinamiento?

La sopa de pollo con huesos negros guisada con bayas de goji y dátiles rojos será rica en nutrientes durante el próximo mes. El método es el siguiente:

Ingredientes: 1500 g de pollo sedoso, 5 dátiles rojos, 15 g de baya de goji, 7 longan.

Accesorios: cantidad adecuada de cebolla verde, 10 g de jengibre, 20 ml de vino de cocina, 5 g de sal, 800 ml de agua.

1. Lavar primero el pollo de hueso negro.

2. Picar en trozos pequeños.

3. Hervir el agua en la olla y añadir el pollo de hueso negro.

4. Sácalo y lávalo con agua limpia.

5. Cortar la cebolla de verdeo en rodajas, el jengibre en rodajas, pelar el longan y lavar los dátiles rojos y la baya de goji.

6. Pon el pollo con huesos negros en la olla a presión eléctrica, agrega los dátiles rojos, la baya de goji y el longan.

7. Añade la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y suficiente agua.

8. Cierra la tapa, enchufa la corriente y pulsa el botón de pollo o pato. Estará listo en 40 minutos.

9. Abre la tapa de la olla, añade la cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente.

10. Ponlo en un bol y sirve.

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