La sopa de lufa es sencilla, deliciosa y deliciosa.
Sopa de Luffa y Huevo
Ingredientes: Luffa, huevos, baya de goji.
Método de trabajo
Pelar la lufa y cortarla en trozos de cocción.
1. Calentar aceite en una sartén, partir dos huevos, freírlos hasta que estén dorados por ambos lados, sacar y cortar en trozos en forma de rombo.
2. Calentar aceite en una olla, añadir los trozos de lufa y sofreír hasta que se rompan las hebras.
3. Añade los huevos fritos picados, revuelve uniformemente y vierte agua hirviendo.
4. Hierva el agua en la olla, agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta, revuelva uniformemente y cocine por 3 minutos.
5. Agrega la cebolla verde picada y la baya de goji, cocina por 2 minutos más y luego retira de la olla.