Un método para encurtir chucrut del noreste sin añadir agua

Materiales de preparación: 3 libras de col china, cantidad adecuada de sal.

1. En primer lugar, prepara la col y lávala con agua limpia.

2. Escurrir las hojas de col.

3. Escurrir el agua, cortar en tiras y reservar.

4. Añade la cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente.

5. Después de 30 minutos, el agua estará lista.

6. Sacar el agua salada y ponerla en una botella de cristal y compactarla.

7. Déjalo actuar 2 días antes de retirarlo. Eso es todo.