¿Cómo hacer delicioso el pescado frito y estofado del noreste?

Ingredientes principales

Una cantidad adecuada de corvina amarilla e ingredientes auxiliares

Una cantidad adecuada de cebolletas

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de harina e ingredientes

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Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada de vino de cocción

Una cantidad adecuada de vinagre de arroz

Sabor salado y fresco

Proceso de estofado

Veinte minutos lleva mucho tiempo

Dificultad fácil

Pasos para freír y estofar pescado

1

Preparar materiales

2

Cortar la corvina amarilla en rodajas finas mientras no esté del todo descongelada, retirar las vísceras, añadir sal, vino de cocción, salsa de soja ligera y vinagre para marinar, y añadir cebolletas y rodajas de jengibre.

3

Escurrir el pescado marinado y cubrirlo con una capa de harina

4

Pon el aceite en la sartén Calentar hasta que esté lo suficientemente caliente, añade los filetes de pescado y sofríe hasta que estén dorados por ambos lados

5

Vierte la sopa de pescado en escabeche en la olla

6

Añade una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, luego poner a fuego lento y cocinar a fuego lento

7

Usa una pala con frecuencia para empujar y empujar para evitar que se pegue al fondo de la olla. y secar la sopa

8

Pon la olla en el plato