¿Cuáles son las costumbres de las cenas de reunión en el norte y sur de China? ¡50 palabras!

En el norte de China, las bolas de masa suelen prepararse y comerse en la víspera de Año Nuevo. Los norteños suelen poner monedas, azúcar, maní, azufaifa, castañas, etc. junto con rellenos de carne en las bolas de masa de Año Nuevo para representar hermosos significados. En el sur, el Yuanxiao y los pasteles de arroz se suelen comer en la víspera de Año Nuevo. Yuanxiao también se llama "tangyuan", "bola de masa" y "yuanzi". El medio está lleno de azúcar, lo que significa una reunión familiar feliz y dulce. Nian Gao está hecho de arroz glutinoso, que en homófono significa "más alto cada año".

Durante la cena de reunión de Nochevieja, en la mesa de cada familia debe haber un plato de pescado. El pescado tiene la misma pronunciación que "yu", por lo que todos los años hay "pescado": hay "yu". " cada año, lo cual es auspicioso. Una imagen feliz.

Los habitantes del noreste tienen exigencias muy altas para la comida de Nochevieja, que debe incluir los llamados "cuatro grandes alimentos", es decir, pollo, pescado, costillas y codos. No será "del noreste". Las verduras estofadas, la carpa estofada, el esqueleto en salsa de soja, etc. son platos imprescindibles durante el Año Nuevo chino.

La gente de Hubei es muy exigente con sus banquetes "Tres Completos". En la cena de Nochevieja se suelen utilizar las "Tres Tortas", es decir, el pollo entero, el pescado entero y el pato entero. También están las "Tres Tortas", croquetas de pescado, croquetas de carne y croquetas de cordero. y las "Tres pastillas", albóndigas de pescado, albóndigas y bolas de raíz de loto.

La gente de Shanghai presta gran atención a las buenas intenciones en sus platos del Festival de Primavera, y hay bastantes platos imprescindibles. Además del pescado, la carne, el pollo y el pato, también se añaden rollitos de primavera, que significa "la primavera es el comienzo del año". Durante el Año Nuevo chino, todos los hogares preparan arroz con arroz. Muchas familias preparan arroz con arroz casero y, por supuesto, algunas personas compran arroz ya preparado. Cuando se sirve el arroz de los ocho tesoros, es "redondo e integrado" y tiene una grandeza especial. Es un sabor indispensable de la tradicional cena de Nochevieja de Shanghai.