¿Por qué la gelatina hecha con polvo Geely es tan pegajosa? ¿Cuál es la razón?
Los copos de gelatina y el polvo de gelatina son cola de pescado y tienen buenas propiedades de procesamiento. Generalmente se utiliza para hacer pasteles. Puede que sea un poco sospechoso.
El agar se extrae de las plantas y comienza a solidificarse a altas temperaturas (alrededor de los 40 grados), por lo que sólo puede usarse para hacer pudines, gelatinas y similares. Mal gusto y falta de elasticidad.