¿Por qué siempre nos gusta compartir la deliciosa comida de nuestra ciudad natal?

Mi compañera de cuarto es de Gansu. Es una niña amable y tranquila, pero es muy decidida en sus acciones. Todos la llamamos "hermano mayor". Desde el primer día que llegó al dormitorio, "Gran Hermano" ha declarado continuamente que su comida favorita en esta vida son los fideos con carne Gansu, y siempre ha enfatizado que sus fideos con carne son diferentes.

Fideos con carne, ¿dónde puedo encontrarlos? ¿Dónde no puedo comerlo? Simplemente sabe así. Incluso los fideos instantáneos tienen el sabor de la carne estofada. ¿Qué puede hacerlo diferente?

Cuando regresé a casa durante las vacaciones de verano, mi vuelo se retrasó debido a una fuerte lluvia. Después de esperar dos horas en el aeropuerto, mi estómago comenzó a protestar con insatisfacción, por lo que tuve que arrastrar mi cuerpo hambriento. a buscar comida en el aeropuerto. Cuando miré hacia arriba, vi los personajes grandes "Beef Noodles", y cuando miré con atención, había dos personajes pequeños "Lanzhou" intercalados junto a ellos.

Pensé: ¿No es Lanzhou de Gansu? De repente, la voz del "hermano mayor" que seguía gritando "los fideos con carne de Shaanxi son los mejores" en el dormitorio se arremolinaba en mi mente, persistiendo como un mosquito que seguía "zumbando" en mis oídos en una noche de verano. Estoy casi muriendo de hambre y estoy loco, y no sé cuánto tiempo se retrasará el vuelo, así que comamos fideos con carne.

En mi imaginación, los fideos con carne en Gansu, como los describe "Gran Hermano" con gran emoción, deben tener grandes trozos de carne en el tazón y el jugo saldrá cuando los pellizcas con fuerza. El delicioso aroma de la carne llena tu boca, el gluten es masticable y la sopa de fideos es suave, dulce y puede absorber todos los sabores de la carne y los fideos.

Inesperadamente, en el plato de fideos con carne que se servía, la sopa de fideos estaba tan clara que había que sospechar que se trataba de unas gotas de aceite echadas en agua hervida. Se remojaron dos finas rebanadas de carne. Solo en la sopa hay unas lamentables cebollas verdes flotando. Después de darle un mordisco, los fideos estaban suaves y la sopa no tenía sabor, pero el olor de la enorme carne parecía declarar que no era falsa. El alma hambrienta instantáneamente perdió el apetito y se fue decepcionada.

Fideos con carne imaginarios

Fideos con carne realistas

Por supuesto, no culpo a los fideos con carne. Después de todo, la comida en el aeropuerto es como era. la última pregunta de opción múltiple del examen de matemáticas, y todo fue respondido de manera casual.

Regresé a la escuela. Cuando "Gran Hermano" escuchó que no elogiaba la comida incomparable en su mente, saltó de la cama enojado, "¡Espera! Un día te dejaré". cómelo." ¡Consigue los auténticos fideos con carne!" Esa actitud pareció arrastrarme a Gansu inmediatamente y comer fideos con carne durante tres días y tres noches.

Este look todavía es divertido cuando lo pienso ahora, y es un poco lindo.

No puedo explicar por qué, pero cuando la gente habla de las especialidades de su ciudad natal, cuando hablan de los alimentos que han comido desde pequeños, siempre muestran una mirada de orgullo inexplicable, al igual que estos alimentos. En ese momento, nos dio un poder misterioso y nos dio la confianza de "¡No me importa! ¡Nuestra comida es la más deliciosa!"

Mi amigo Xiao Chen vive como un hada que no come fuegos artificiales entre semana. Habla en voz baja, mastica sus comidas lentamente y se niega resueltamente a comer cualquier cosa no saludable como comida frita.

Fue una persona así la que me envió una botella de "brotes de bambú agrios" hechos por ella durante ciertas vacaciones de invierno. Puso los brotes de bambú en una jarra de cerámica y los encurtió para que fermentaran de forma natural. precipitar el sabor amargo natural. Su compañero de clase Chen me dijo repetidamente que comiera bien, no sólo con el estómago, sino también con el corazón.

Recibí este mensajero temprano en la mañana. A las siete de la mañana, estaba sosteniendo esta gran botella de "brotes de bambú amargos" frente a mi casa y no sabía qué es lo importante. Es que después de abrir la botella, el olor que salió era como el de una especie de criatura. El olor a excremento es aterrador.

Le envié un mensaje a mi compañero Chen: "¿Lo que me enviaste es un producto especial o un arma química? ¡Probé uno y no pude tragarlo!".

Dos minutos después , Chen La voz del compañero de clase sonó como un bombardero: "Déjame decirte, ¿nuestros brotes de bambú agrios no se pueden comer directamente? Tienes que sofreírlos a fuego alto, agregar menos aceite, más chile y también puedes agrega un poco de carne picada, para que quede agria y picante. ¡Puedo comer dos tazones sin ningún problema! ¡Es tan agria y refrescante que me atrevo a decir que nunca lo has experimentado en tu vida!”

Enviado por su compañero Chen

Después del procesamiento

No te puedes imaginar que ese compañero Chen, que nunca habla en voz alta entre semana, en realidad me gritó pidiendo una botella de productos especiales, y su El tono fue categórico e incuestionable. En cuanto a la botella de brotes de bambú agrios, seguí el método de mi compañero Chen y me los comí todos en menos de medio mes.

Siempre me río de ellos. Cuando gritan sobre las delicias de su ciudad natal, parece que se han convertido en el gobernador de la provincia. Si esa actitud de no escatimar esfuerzos se utilizó en el estudio, me temo. Serían "excelentes tanto en carácter como en estudio". Cinco buenos jóvenes, positivos y progresistas.

Pero si lo pienso detenidamente, ¿por qué yo no soy así? Incluso podría ser el más exagerado de todos.

Como fui a la escuela en otros lugares, le pediría encarecidamente a mi madre que me enviara "獍粑" cada Festival de Qingming. Los pasteles de arroz glutinoso que tenemos allí no son pasteles de arroz glutinoso blandos, ni tampoco. ¿Son las tortas de hojas de moxa de la comida tradicional?

Primero cocine al vapor el arroz glutinoso. El arroz glutinoso debe cultivarse de forma natural sin fertilizantes químicos. Luego coloque una bola grande de arroz glutinoso caliente en la piedra, bátala con un mazo y luego sáquela. Sacar las bolas de masa una a una, poner dentro el relleno de sésamo y maní salteado, añadir un poco de azúcar y luego ponerlas en una vaporera a cocer al vapor un rato.

No tiene el sabor del pastel de artemisa como el pastel de artemisa, ni sabe a albóndigas de arroz glutinoso comunes. Puedes morder este tipo de pastel de arroz glutinoso mientras está caliente, ya no me importa. Ya sea que esté caliente o no, solo sé que el relleno de sésamo y maní cubierto de jugo de azúcar comienza a bailar en mi boca. Después de masticar algunos bocados, el arroz glutinoso tiene el aroma más puro del arroz y el olor caliente y dulce llega instantáneamente. Llenó toda la boca y no quedó espacio para expresar una sincera admiración.

Entre mis amigas, las que han comido "獍粑" dicen que quieren casarse con nosotras. Para ser honesto, nunca he visto este tipo de pastel de arroz glutinoso en ningún otro lugar excepto en mi ciudad natal.

Siempre que invito a amigos a jugar en casa, saco el pastel de arroz glutinoso. El pastel de arroz glutinoso puede considerarse como mi forma más avanzada de hospitalidad. También se puede decir que es "forzado". amway".

También existe una forma muy interesante de comer pastel de arroz glutinoso: ensartarlo en una brocheta de bambú, aplicar un poco de aceite en la superficie, hornearlo en una hornilla eléctrica y recogerlo cuando empiece a "dorarse". chisporrotear". , después de un bocado, estaba dulce, crujiente y un poco glutinoso. Ya no lo recuerdo, es demasiado cruel.

Pastel de arroz glutinoso original

Pastel de arroz glutinoso “interesante”

Vi a mi amigo dar el primer bocado con gran anticipación. Tenía muchas ganas. tener amigos La retroalimentación, la emoción y el entusiasmo son como los de un niño que sostiene un papel con la puntuación perfecta para que sus padres lo firmen, ansioso por ser reconocido.

"¿Qué te parece?"

"¡Dios mío, esto es tan delicioso!"

"Hahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahaha jajajajajajajajajajajajajajajajajajajaja, ¿verdad? /p>

"¡Dios mío, esto es tan delicioso!"

“No fuiste tú quien lo hizo. ¿Por qué estás feliz?”

¿Por qué estoy así? ¿feliz?

No lo sé, simplemente siento que si puedo compartir la deliciosa comida de mi ciudad natal con mis amigos, sería algo muy feliz.

A veces la razón por la que la comida es deliciosa no es sólo por la comida en sí, sino también por el recuerdo único en el sabor.

La vida es una palabra grande, que lo abarca todo, con altibajos. Tan pronto como se pronuncia la palabra "fuegos artificiales humanos", aparte del tono ligeramente pretencioso, lo que queda parece estar lleno de un profundo afecto, un profundo apego y un hundimiento ineludible.

Quieres viajar alrededor del mundo, quieres experimentar el mundo rodante, estás ávido de encuentros y aventuras, y tienes que encontrar una oportunidad para elogiar la cocina de tu madre.

Debes saber que la experiencia gustativa de cada uno es muy privada y la memoria de cada uno es muy privada.

Si alguien está dispuesto a compartir esta "privacidad" contigo, entonces este tipo de amistad puede considerarse como verdadera "íntima".

Si tienes amigos así, cuídalos y recuerda compartir con entusiasmo tus delicias locales favoritas con ellos.