¿Qué comemos durante el tradicional Año Nuevo Chino?

1. Norte: La gente en el norte de China come bolas de masa como primera comida durante el Año Nuevo chino. Las bolas de masa parecen lingotes, lo que significa apreciarlas. Algunos de los rellenos de las albóndigas están rellenos de azúcar para hacer dulce el Año Nuevo. Algunas bolas de masa están rellenas de maní (llamada fruta de la longevidad), que tiene como objetivo hacer que quien las come viva más tiempo; hay una especie de bola de masa rellena con una moneda, que tiene como objetivo hacer que quien la coma "se haga rico"; >

2. Sur:

(1) Diferentes lugares en el Sur tienen diferentes condiciones, pero lo mismo es que todos comen pescado, lo que significa que hay pescado todos los años.

(2) La gente de Chongqing "guisa carne" y "vierte pimienta marina" durante el Año Nuevo chino. En la mayor parte de Hunan, la primera comida del Festival de Primavera es comer "pastel de arroz", que significa "mejora cada año".

(3) El pueblo Hunan Miao come vino dulce y bolas de arroz como primera comida durante el Festival de Primavera, lo que significa "la vida es dulce y el grano es abundante".

(4) En algunos lugares de Hubei, se bebe sopa de pollo durante el Año Nuevo, que simboliza la paz y la paz. En algunos lugares de Guangdong, la primera comida del Festival de Primavera es comer "Wannianliang", lo que significa sacar o cocinar al vapor suficiente comida para que la familia coma durante tres días durante el Festival de Primavera, lo que significa "no preocuparse por comer y beber". ".

(5) La cena de Nochevieja en el sur de Gansu suele constar de 12 platos.

(6) En algunas zonas de Guangdong, la primera comida del Festival de Primavera es comer "Wannianliang", lo que significa sacar o cocinar al vapor suficiente comida para que la familia coma durante tres días durante el Festival de Primavera. , que significa "no te preocupes", come y bebe".

(7) En el área de Chaozhou, la primera comida del Festival de Primavera suele ser comer "yuan ruano" frito con fideos de arroz y rábanos secos, y beber "sopa de cinco frutas" hecha con frutas sólidas y semillas de loto, que significa "vida", dulce y duradera."

(8) La cocina de Nanchang en Jiangxi generalmente tiene más de diez platos, centrándose en cuatro platos fríos, cuatro platos calientes, ocho platos principales y dos sopas. En Nanchang, los pasteles de arroz, el pescado estofado, los fideos de arroz fritos, el arroz de los ocho tesoros y la sopa espesa son alimentos imprescindibles, lo que a su vez significa un aumento de los precios cada año, pescado cada año, abundantes cereales, arroz en hebras, arroz de los ocho tesoros y prosperidad cada año.