Descripción general del pez mandarín chino

Nombre científico: tortuga china de caparazón blando (lagarto, 1802)

Nombre en inglés: durmiente negro chino

Nombres comunes: mandarín pescado, mariscos de bambú, peces nativos, comúnmente conocidos como cangrejo tigre en el sur de Fujian y otros lugares.

Categoría: Productos de Agua Dulce-Pescado

Este pez se diferencia del pez con cabeza de serpiente, que hace referencia a cabeza de serpiente o cabeza de serpiente manchada y pertenece a la familia Snakehead. Tampoco se llama locha. La locha es un pez de la familia Cyprinidae.