¡El Festival del Medio Otoño llegará pronto y los pasteles de luna combinan mejor con esta fruta! Ven y pruébalo.

Tienes que decir

En torno al Festival del Medio Otoño, es el mejor momento para comer pomelo.

Pomelo no sólo tiene un bonito nombre,

"Pomelo" es homófono a "Pomelo" en cantonés,

y "cuanto más comes, más pomelo obtienes"

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También hay un dicho que dice que "cuanto más comes, más pomelo obtienes".

Además, el pomelo tiene un sabor dulce y tiene un Textura delicada.

Es muy adecuado para consumir después de una comida completa.

El pomelo no sólo es dulce y delicioso, sino que también tiene buenas funciones para el cuidado de la salud. Su piel, raíces, hojas y flores pueden usarse como medicina. La medicina tradicional china cree que la toronja es de naturaleza dulce, agria y fría. Tiene los efectos de fortalecer el estómago y la digestión, regular el qi, resolver la flema y aliviar la tos, suavizar los intestinos y ser laxante. A menudo se usa para tratar la indigestión y el dolor de estómago. , vómitos en mujeres embarazadas, traqueítis con excesiva flema y mareos en coches y barcos.

La investigación médica moderna ha descubierto que la carne de pomelo contiene una gran cantidad de glucósidos, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, niacina y también es rica en calcio, fósforo y hierro. prevenir la anemia y promover el desarrollo fetal en mujeres embarazadas.

Sin embargo, aunque el pomelo es bueno, no es apto para consumirlo en ayunas. Comer con el estómago vacío o comer demasiado puede dañar fácilmente el yang del bazo.

Se recomienda consumir el pomelo después de las comidas (por ejemplo, después del almuerzo, es mejor el intervalo). Además, comer pomelo o beber jugo de pomelo mientras se toman medicamentos antihipertensivos puede provocar efectos secundarios graves, como una caída repentina de la presión arterial. Por lo tanto, no use jugo de toronja o jugo de toronja para tomar medicamentos y no coma toronja inmediatamente después de tomarlos.

Como se mencionó anteriormente, el pomelo está lleno de tesoros: hervir hojas de pomelo y bañarse en agua puede disipar el viento y aliviar el dolor, y la cáscara de pomelo, que a menudo se desecha, en realidad tiene valor medicinal y puede reducir la flema; , aliviar la tos y fortalecer la salud del bazo y el estómago. El pomelo no solo se puede comer crudo, sino que también hay muchas formas de "comerlo caliente". Hoy te presentaremos varias recetas de pomelo comestible en junio ~

Caramelo de pomelo con cáscara de mandarina y espino

Ingredientes: 1 pomelo, 250 gramos de azúcar de roca, 15 gramos de espino, 5 gramos de piel de mandarina

Preparación: Pelar el pomelo, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños, remojar en agua durante un día, luego escurre el agua con las manos; pon en la olla. Vierte una cantidad adecuada de agua, agrega el azúcar de roca y cocina el azúcar de roca a fuego lento, agrega la cáscara de pomelo, el espino y la cáscara de mandarina al derretido; azúcar de roca y sofreír a fuego medio-bajo hasta que el agua se seque y cristalice.

Puntos de acupuntura que fortalecen el bazo y el estómago, resuelven la flema y alivian la tos. La piel de color amarillo verdoso en el exterior de la cáscara del pomelo tiene valor medicinal y debe conservarse durante el proceso de producción.

Pollo guisado con pomelo

Ingredientes: 1 pollo (unos 750 gramos), 500 gramos de carne de pomelo, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, vino de cocina y sal.

Preparación: Pelar la toronja y reservar la carne, reservar; quitarle el pelo y las vísceras al pollo, reservar la cebolla de verdeo en rodajas, cortar el jengibre en rodajas, reservar. Ponga la carne de pomelo en la panza de pollo, póngala en la olla, agregue rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, vino de cocción, sal y una cantidad adecuada de agua, luego ponga la olla en un recipiente, agregue agua a la olla, cocine y cocine; comer.

Comentarios: Nutre el qi y la sangre, humedece los pulmones y alivia el asma.

Sopa de carne magra seca de pomelo y col

Ingredientes: 100 gramos de carne magra de pomelo, 40 gramos de col seca, 20 gramos de raíz de junco, 50 gramos de carne magra

Método: Cocine la sopa juntos. Tome de 1 a 2 veces al día.

Los puntos clave pueden aliviar síntomas como sequedad de los pulmones, tos seca y sed. El clima es seco en otoño e invierno, por lo que comerlo con regularidad puede humedecer los pulmones y aliviar la tos.

Té de pomelo con miel

Ingredientes: 500 gramos de pomelo, cantidad adecuada de azúcar de roca, miel y sal.

Método: Cortar la pulpa de la toronja en trozos pequeños; remojar la cáscara de la toronja en agua con sal durante 1 hora, agregar agua y cocinar a fuego medio durante 10 minutos, luego retirar la cáscara y la pulpa de la toronja procesada; En una olla limpia y sin aceite, agregue una cantidad adecuada de agua y azúcar de roca, cocine a fuego medio-bajo hasta que espese, revolviendo constantemente para evitar que se pegue a la sartén, sáquelo para que se enfríe, agregue miel, revuelva uniformemente y guarde. en un frasco sellado y refrigere. Al beber, puede mezclar dos cucharadas de té de pomelo con miel con agua hervida tibia, o agregar sopa de té verde o té negro y mezclar bien para obtener un mejor sabor.

Puntos clave: Nutre el yin e hidrata la sequedad, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento.

Es adecuado para personas con sequedad pulmonar, deficiencia de yin y estreñimiento.

Pomelo frío

Ingredientes: 200 gramos de carne de pomelo, 30 gramos de Polygonatum odorifera, cantidades adecuadas de cilantro, sal, vinagre y aceite de sésamo.

Preparación: Cortar la pulpa del pomelo en trozos, remojar los trozos de bambú en agua tibia, escurrirlos, cortarlos en tiras finas y reservar lavar y cortar el cilantro en trozos pequeños; Coloque los cubos de pomelo, los trozos de bambú y los gajos de cilantro en un bol, agregue sal, vinagre y aceite de sésamo, mezcle bien y sirva.

Puntos clave: Quitar el calor y resolver flemas, fortalecer el bazo y eliminar alimentos.

Estás de suerte

Se acerca el festival,

¿Aún no tienes pomelo para el festival?

Yaozhou Zhenpin te recomienda el pomelo con miel~

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El pomelo es bajo en azúcar y alto en fibra La fruta será roja y roja según las diferentes condiciones de siembra. El contenido de azúcar de la carne del pomelo es del 8 al 13%, mucho menor que el de las frutas comunes como las manzanas, los caquis, los longan, los plátanos, la caña de azúcar y el melón. El contenido de azúcar de la carne del pomelo es mayor que el de las frutas comunes. ¡Perfecto para comer con pasteles de luna!

Hablando del pomelo rojo, tenemos que mencionar a Meizhou Dabu, que tiene títulos como "Ciudad natal del pomelo chino", "Ciudad mundial del pomelo" y "Capital china del pomelo",