Las personas de mediana edad y mayores, por muy ricas que sean, deben comer regularmente 6 alimentos "baratos", que son buenos para el organismo.

Hay muchas etapas en la vida, niñez, adolescencia, juventud, mediana edad y vejez. La condición física de cada etapa es diferente cuando entras en la mediana y la vejez, no importa si te sientes. Si no se encuentra bien, debe prestar atención a los exámenes físicos periódicos y estar atento a su condición física. La mayoría de las personas, cuando llegan a la mediana edad y la vejez, se sentirán agotadas y se fatigarán fácilmente debido a la falta de energía. En esta etapa, deben prestar atención al mantenimiento del cuerpo, evitar el esfuerzo excesivo, descansar lo suficiente y comer más. alimentos nutritivos en su dieta.

Después de luchar durante la mayor parte de sus vidas, las personas de mediana edad y mayores tendrán algunos ahorros. Para tener un buen cuerpo, hay muchas personas que están dispuestas a gastar precios elevados para comprar productos para el cuidado de la salud. Si quieren complementar la nutrición, los productos para el cuidado de la salud no son una buena opción. Algunos ingredientes aparentemente comunes que nos rodean en realidad están llenos de nutrientes. Comerlos con regularidad es muy bueno para el cuerpo y es naturalmente más saludable. Hoy compartiré con ustedes 6 tipos de ingredientes "baratos" que quizás los amigos de mediana edad y mayores deseen comer más.

1. Apio

Cuando las personas llegan a la mediana edad, su función gastrointestinal será más débil y serán propensas al estreñimiento. Es bueno comer más apio, que es rico en fibra cruda. y puede ayudar a promover la motilidad gastrointestinal y promover la digestión. Además, la apiina que contiene el apio también es muy buena para las enfermedades cardiovasculares. Cabe mencionar que las hojas de apio son ricas en vitamina C y otros nutrientes, y su valor nutricional no es inferior al de los tallos de apio, por lo que no debemos tirarlo a la hora de comer. El precio del apio es relativamente barato durante todo el año. Fluctúa hasta un yuan. Es realmente barato y de alta calidad.

Apio seco

Ingredientes: 1 apio, 1 trozo de pimiento aromático seco, medio pimiento rojo, 3 dientes de ajo, cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de ostras

1. Partimos el apio uno a uno, lo lavamos con agua y luego lo cortamos en trozos pequeños. Si está más espeso lo partimos. primero el medio y luego córtelo en secciones.

2. Prepare un trozo de arroz aromático seco, lávelo con agua tibia con sal y luego córtelo en tiras pequeñas.

3. Medio pimiento rojo, utilizado para combinar colores y aromatizar, cortado en tiras finas.

4. Caliente el aceite en una olla, agregue las rodajas de ajo picadas y saltee hasta que estén fragantes, luego coloque primero las semillas secas y fragantes en la olla, saltee rápidamente durante aproximadamente 1 minuto, luego agregue el apio. y pimiento rojo.

5. Cocine en salsa de soja ligera y salsa de ostras, saltee rápidamente a fuego alto y revuelva uniformemente. El apio estará cocido en unos 2 minutos. En este momento, podremos probar el sabor salado y agregar. sal según el grado de salinidad real.

2. Hongo negro

Mi país es la ciudad natal del hongo negro y tiene una larga historia de consumo de hongos. El hongo negro es un alimento de hongo coloidal que tiene usos tanto comestibles como medicinales. Valor, es reconocido como un alimento saludable. El hongo negro es rico en fibra dietética, vitaminas, minerales y otros nutrientes, y contiene sustancias anticoagulantes plaquetarias, lo que es bueno para prevenir algunas enfermedades geriátricas comunes.

Huevos revueltos de hongos sabor pescado

Ingredientes: 10 hongos negros, media zanahoria, 1 pimiento picante, 2 huevos, cantidad adecuada de jengibre y ajo, cantidad adecuada de aceite de cocina

Salsa sabor pescado: 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de almidón de agua

1. Remoje completamente el hongo negro con anticipación, luego lávelo y córtelo en tiras finas, tenga en cuenta que las raíces duras del hongo afectan el sabor y deben eliminarse.

2. Lavar las zanahorias y los pimientos verdes por separado, cortarlos en tiras y reservar. Corta el ajo y el jengibre en ajo y jengibre picados respectivamente y reserva.

3. Haga una salsa de pescado, ponga varios condimentos en un bol según las proporciones indicadas anteriormente, revuelva uniformemente y reserve.

4. Rompe los huevos en un bol, añade un poco de vinagre blanco para quitar el olor, 2 cucharadas de agua tibia y mezcla uniformemente.

5. Vierte aceite de cocina en la olla, vierte el líquido del huevo, sofríe hasta que solidifique y luego sirve. Vierta el ajo y el jengibre picados y saltee hasta que estén fragantes, agregue las zanahorias y los pimientos y saltee rápidamente durante 1 minuto.

6. Vierta los hongos en la olla, sofría rápidamente con los dos, luego vierta nuevamente los huevos revueltos en la olla, vierta la salsa de pescado preparada, sofría uniformemente y mezcle bien. Envuelva los condimentos sobre varios ingredientes, luego apague el fuego y sirva.

3. Maíz

Para muchas personas nacidas en los años 1960, 1970 e incluso 1980, el maíz ha sido la principal ración alimenticia durante mucho tiempo. Ahora que la vida es mejor, lo es. En nuestras mesas de comedor, la mayoría son arroz y fideos refinados, y el maíz se convierte en un alimento ocasional. No subestimes el maíz. Es rico en sustancias beneficiosas para la salud, como vitamina E, caroteno, calcio, niacina, etc. Estos ingredientes son muy buenos para las personas de mediana edad y mayores. Así que es mejor que tengas algunos en casa.

Lirio salteado con maíz

Ingredientes: 1 maíz fresco, 1 lirio fresco, 1 chorizo ​​de jamón, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 cucharada de salsa de soja light, un poco pimiento, cantidad adecuada de cebolla verde picada

1. Preparar una barra de maíz fresco, limpiarla, partirla por la mitad desde la mitad y pelar los granos de maíz para su uso posterior.

2. Cortar las raíces de los lirios frescos, partirlas trozo a trozo, limpiarlas y reservar.

3. Pela un trozo de chorizo ​​de jamón y córtalo en dados pequeños para su uso posterior.

4. Caliente el aceite en una sartén, agregue los granos de maíz, sofría rápidamente durante unos 2 minutos, luego agregue el jamón cortado en cubitos y sofríalos juntos, y agregue 1 cucharadita de salsa de soja ligera para condimentar.

5. Cuando los granos de elote estén casi cocidos, sofreír el lirio fresco en la olla y sofreír rápidamente hasta que el lirio se vuelva ligeramente transparente.

6. Por último, añadimos un poco de sal y pimienta, sofreímos hasta que se absorba el sabor y ya está listo para servir.

4. Batatas

Ya sea en el pasado o ahora, las batatas son un alimento muy común y barato, pero ¿sabes realmente sobre las batatas? Tiene el título de "alimento para la longevidad". Es rico en vitaminas, fibra, proteínas, aminoácidos, hierro, calcio y otros ingredientes. Es uno de los pocos buenos ingredientes y tiene muchos beneficios para las personas de mediana edad y mayores.

Gachas de boniato y mijo

Ingredientes: 1 trozo de boniato, cantidad adecuada de mijo

1. A la hora de comprar boniatos debemos prestar atención a la forma del huso Compra las que tienen los extremos puntiagudos y con la piel intacta y sin manchas de moho quedarán más frescas y dulces.

2. Lavar los boniatos, pelarlos, cortarlos en trozos y reservar.

3. Lavar el mijo dos veces en agua limpia y luego dejarlo en remojo durante unos 15 minutos.

4. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, añade los boniatos y luego lleva a ebullición a fuego alto.

5. Después de que la olla esté hervida, vierta el mijo en la olla, revuelva uniformemente y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que el mijo esté cocido.

5. Nueces

Todos sabemos que es bueno para las mujeres embarazadas y los niños comer más nueces. De hecho, las nueces también son un buen alimento para las personas de mediana edad y mayores. Las nueces contienen fosfolípidos, ácidos grasos insaturados, vitamina B1 y otros ingredientes que pueden ayudar a nutrir las células cerebrales. Al mismo tiempo, la vitamina E es un conocido antioxidante. personas mayores y mayores tanto interna como externamente. Además, aunque la capa de nuez en la superficie de las nueces tiene un sabor algo astringente, es rica en nutrientes y es mejor no quitarla al comer.

Rocío de nueces y cacahuetes

Ingredientes: 3 nueces, 1 puñado pequeño de cacahuetes, 20 gramos de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar de roca

1. Pelar las nueces, Enjuagar las impurezas de la superficie. Los cacahuetes y el arroz glutinoso también se lavan por separado y se reservan.

2. Colocar las nueces y los cacahuetes en una sartén y tostar a fuego lento hasta que adquieran un color ligeramente amarillo y suelten el aroma.

3. Coloque las nueces fritas y el maní en la máquina rompemuros y agregue arroz glutinoso blanco, azúcar de roca y la cantidad adecuada de agua al mismo tiempo. Seleccione la tecla de función para cocinar leche de soja.

4. En media hora aproximadamente, el rocío de nueces y maní estará cocido. Puedes filtrarlo mediante un filtro para que el sabor sea más delicado.

6. Leche

Para las personas de mediana edad y mayores, un problema muy común es la pérdida de calcio, lo que es propenso a sufrir dolores en brazos y piernas, por lo que las personas de mediana edad deben Preste atención al calcio como suplemento, muchas personas optarán por tomar tabletas de calcio, pero el efecto de absorción puede no ser el ideal.

Si queremos complementar el calcio, podemos hacer ajustes en nuestra dieta habitual, y la leche es una buena fuente de calcio. Al mismo tiempo, la leche es rica en proteínas, aminoácidos y vitaminas, lo que es integral en nutrición y conveniente para comer. .

Por supuesto, a la hora de beber leche hay que tener cuidado de no beberla en ayunas, y no beber leche fría para evitar provocar molestias gastrointestinales. El método de calentamiento de la leche también es fundamental. Tenga cuidado de no superar los 60 grados, de lo contrario se destruirán los nutrientes. Podemos poner la leche en el paquete y remojarla en agua caliente a unos 80 grados. Pasados ​​unos minutos, cuando la leche esté caliente, podrás beberla.

Además de prestar atención a los ajustes dietéticos, para las personas de mediana edad y mayores, si quieren gozar de buena salud y buen humor, también es indispensable el ejercicio adecuado insistir en tomar el sol, dar un paseo y cantar. Todos los días, y el cuerpo estará naturalmente sano.