Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué la cerveza alemana no añade hielo?

¿Por qué la cerveza alemana no añade hielo?

Hay dos razones por las que la cerveza alemana no añade hielo:

1. El sabor se volverá más ligero. El derretimiento del hielo diluirá el vino y cambiará el sabor original del vino.

2. Afecta al sabor. En Alemania los distintos tipos de cerveza se sirven a diferentes temperaturas, por lo que no se añade hielo. Agregar hielo afectará el sabor.