Diagrama paso a paso de caupí con salsa del Noreste, ¿cómo hacer unos deliciosos caupí con salsa del Noreste?
Cómo hacer salsa de caupí del noreste
1. Preparar los ingredientes: 1 maiz de caupí. Cinco chiles (si te gusta la comida picante, puedes agregar más). 2 tazones pequeños de salsa de soja (yo uso salsa de soja para cocinar. Mejor fresca). 1 tazón pequeño de agua. (Si sientes que queda menos después de agregar salsa de soja y un recipiente con agua, puedes agregar un poco más. I
2. Pellizca la cola del caupí, córtalo en 3 secciones, lávalo y reserva .
Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en dos trozos (cortarlos en trozos para cocinar. No es necesario cortar la olla).
3. olla (puedes controlarla tú mismo. No tienes miedo de demasiado. Tienes miedo. Muy poco. Si es muy poco, será fácil quemarse). Después de que el aceite esté caliente, agrega los granos de pimienta y los caupí y revuelve. -freír hasta que cambien de color (no es necesario darles la vuelta todo el tiempo para evitar que se queme la olla).
4 .Sofríe hasta que estén suaves, agrega jengibre, cebolla verde, anís, 2 tazones de salsa de soja y un bol con agua Comprueba si los caupí están cocidos (si te gustan tiernos...)... ponlo a fuego lento para que no se cocinen, olvídalo y revísalo de vez en cuando... Si está blando y podrido, puedes reducir el jugo a fuego alto (puedes agregar sal si te gusta salado... Si quieres agregar menos salsa de soja, te quedará muy salado. A menos que tengas la boca pesada (demasiado ¡Lo salado no es bueno!) ¡Conserve un poco de sopa, no la seque demasiado!
5. Deje que el producto terminado se enfríe de forma natural (se puede comer caliente. No tiene sabor frío) y guárdelo. la cámara frigorífica.