¿Cómo freír esponja vegetal?

Prepare los ingredientes: tres esponjas vegetales, 250 g de panceta de cerdo, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre y ajo, cantidades adecuadas de salsa de soja, aceite, sal y cinco especias en polvo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Usa un cuchillo de pelar fino para raspar una fina capa de piel de la esponja vegetal y enjuágala.

No peles la esponja vegetal demasiado espesa, simplemente raspa una fina capa de piel.

Si no tienes un pelador, puedes usar una cuchara de metal o el extremo grueso de un palillo o rasparlo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Cortar la luffa en rodajas gruesas con un hornillo.

Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas y uniformes, picar la cebolla verde y el jengibre y picar el ajo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Ponemos aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadimos la panceta de cerdo y sofreímos a fuego lento.

Después de freír la panceta de cerdo hasta que esté dorada, agregue las cebollas verdes, el jengibre, el polvo de cinco especias y la salsa de soja en secuencia, y revuelva uniformemente.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Sofríe la lufa y añade un poco de agua para evitar que se pegue al fondo.

Sofríe la esponja vegetal a fuego medio hasta que esté suave, añade sal, continúa salteando durante un minuto, apaga el fuego y espolvorea con el ajo picado preparado, sofríe uniformemente con el calor residual y sirve. inmediatamente.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.