¿De dónde viene el codo Dongpo? ¿Hay dos versiones?

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Una teoría es que la esposa de Su Dongpo, Wang Fu, fue negligente al guisar el codo, y el codo se volvió marrón y pegajoso. Rápidamente añade los ingredientes y los cocina con cuidado, enmascarando el sabor a quemado. Inesperadamente, el codo amarillo sabía inesperadamente bien y Dongpo se alegró de inmediato. Su Dongpo era conocido como un gourmet. No solo lo cocinaba él mismo repetidamente, sino que también lo promocionaba vigorosamente entre familiares y amigos. Como resultado, el codo de Su Dongpo se transmitió de generación en generación.

La segunda teoría: Se dice que en la década de 1940, cuatro eruditos de Sichuan abrieron un restaurante "Wei Zheng" en Chengdu. En ese momento, recogieron la palabra "Wei Zheng" de la tinta de Su Dongpo transmitida de generación en generación y la convirtieron en un letrero de tienda junto con la placa actual. Además de decirle al mundo que estas tres palabras fueron escritas por el propio Su Dongpo, también enfatizaron repetidamente que el método de fabricación del "codo Dongpo" vendido en la tienda fue creado por el propio Su Dongpo y se ha transmitido en secreto. De esta manera, la reputación del codo Dongpo se extendió y extendió naturalmente por todo el país.