Pulpo Paul del Mundial

Takoyaki

Ingredientes para takoyaki: Ingredientes principales: 200 g de harina baja en gluten, 30 g de levadura en polvo, 3 g de huevos, 2 caldos de 350㏄, cantidad adecuada de repollo, cantidad adecuada de pulpo, cantidad adecuada de jengibre rojo Cantidad adecuada de algas en polvo rallado, cantidad adecuada de sal, un poco de salsa de soja, 1 cucharadita

Pasos para hacer takoyaki 1. Tamizar el ingrediente A y reservar.

2 Batir los huevos con el jugo de huevo, agregar el caldo y el polvo del paso 1 y mezclar bien para formar una masa, luego agregar los condimentos al gusto.

3 Picar la col y el pulpo en trozos pequeños y reservar.

4 Caliente el modelo de takoyaki, luego enrolle una toalla de papel doméstica en una forma que sea conveniente para engrasar, sumérjala en aceite y unte el modelo, luego vierta la masa en el modelo durante unos 5 minutos completos y agregue el repollo rallado, el pulpo rallado y el jengibre rojo rallado, luego vierta la masa encima, luego gírelo repetidamente para asar la masa hasta formar una bola dorada, luego sirva en un plato, cubra con salsa de chuleta de cerdo y espolvoree con nori en polvo. .