¿Cuáles son los cuatro principales snacks en China?
Los datos del "China Catering Report" muestran que Malatang ocupa el primer lugar en participación de mercado, superando con creces a otros snacks y es el snack favorito del país. Como la comida "estilo Sichuan" más distintiva y representativa en Sichuan y Chongqing, el Malatang es muy popular. La sopa picante puede agregar condimentos y base de sopa según su gusto favorito, y está llena de color, sabor y sabor. Malatang es el predecesor de Mala hot pot, que también se puede decir que es una versión simplificada de hot pot. Tiendas y puestos de Malatang de todos los tamaños se encuentran dispersos por las calles y callejones, lo que se puede decir que es un hermoso paisaje en las ciudades de Sichuan y Chongqing.
2. Pato asado a la Pekín
El pato asado a la Pekín es a la vez un plato famoso y un snack. Conocido como "el mejor manjar del mundo", es un plato de Beijing de renombre mundial debido a su color brillante, carne tierna, sabor suave y grasa pero no grasosa. Ya en las dinastías del Sur y del Norte de nuestro país, el pato asado se registraba en "Shi Bao Lu" y era una comida palaciega en ese momento. El pato asado está elaborado con pato asado de Beijing de alta calidad, asado a la parrilla con frutas y carbón. Tiene un color rojizo, carne grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierno por dentro. Hay dos escuelas de pato asado de Beijing, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas.
3. Jianbing Fruit
En 2017, CNN seleccionó los 23 puestos de carretera más deliciosos del mundo, y Jianbing Fruit estaba en la lista. Se puede ver que la fruta para panqueques no es solo nuestro snack nacional, sino también uno de los snacks más populares en el extranjero. La fruta para panqueques es un panqueque hecho con harina de frijol mungo, huevos y mollejas (barritas de masa frita) o "mollejas" crujientes, con rebozado, cebolla verde picada, cilantro y salsa de chile (opcional) como condimentos. ?
4. Tofu apestoso
Uno de los diez mejores snacks de China, nativo de Changsha, también conocido como tofu apestoso, es una especialidad tradicional de Changsha, Hunan. El tofu apestoso es de color oscuro, crujiente pero no pegajoso, tierno pero no grasoso al principio, huele a pescado y el aroma es tentador. Dale un mordisco y es tierno por fuera y fresco por dentro. . El antepasado elogió: "El sabor es más delicioso y la comida de jade no se puede transmitir".
5. Fideos picantes y amargos
Los fideos picantes y amargos de Chongqing son conocidos como "los mejores fideos del mundo". Son insensibles, picantes, frescos, fragantes, ácidos y aceitosos. pero no grasoso. No sólo es un refrigerio tradicional local popular en Chongqing, sino que también es muy apreciado por la gente de todo el país. Los fideos agrios y picantes de Chongqing son deliciosos porque los fideos principales requieren almidón de camote y guisantes como materias primas principales, y están elaborados con la artesanía tradicional de los agricultores. Es un alimento verde natural puro. En segundo lugar, el sabor ácido y picante y el rico aroma son realmente fascinantes.