¿Por qué siempre hablas del vino tinto de 1982? ¿Tiene algún significado?

Generalmente, el vino tinto se conserva mejor durante 20 años, pero el vino que tiene más de 20 años se deteriora fácilmente.

Existen dos tipos de marcas de edad en el vino tinto, una es la delantera y la otra la trasera. Si la etiqueta del vino es delantera, o el año marcado en la botella suele ser hace mucho tiempo, es que es de hace mucho tiempo. fue cuando se construyó la bodega. El año en ese momento

Si es el año en el reverso de la etiqueta del vino, es principalmente el año en que se embotelló el vino.

Se suele decir que el vino tinto de 1982 no es por nada. La añada de 1982 no es la mejor añada de Francia. Pero el pequeño ambiente de Chateau Lafite fue bastante bueno ese año. Además, se produjo menos vino ese año y las cosas eran raras y caras. El 82 Lafite se vendió por 19.880 yuanes la botella.

En general. Un buen vino debe tener tres cualidades: un buen origen, una buena añada y un buen enólogo. El vino presta atención a "siete partes de materia prima, tres partes de elaboración de cerveza". También dijo: El buen vino se cultiva. Se puede observar que un origen adecuado (es decir, buen suelo, fuente de agua, clima, etc.) es el primer elemento de un buen vino. Por ejemplo, Burdeos y Borgoña en Francia, Yantai en China, etc., son todos reconocidos como buenos orígenes. . Un buen año se refiere a un año de vendimia con mucho sol y menos lluvia. La calidad de la añada determina la calidad del vino y, en consecuencia, determina la capacidad de envejecimiento del vino. Si este año es lluvioso y húmedo, y las pieles de las uvas son finas y acuosas, el vino de este año generalmente madurará rápidamente y no podrá envejecer. No es que cuanto más temprano sea el vino, mejor sea, ni tampoco significa que cuanto más temprano sea el vino, más caro debería ser.